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かき氷銀座でかき氷。2023年版。今年もだいぶ食べてきましたが、迷いに迷ってベスト5をあげてみました。
私の好みがすべてですが、厳選の5店舗を披露いたします。
この夏、銀座に来られたら、ぜひお試しください。
記事の下には、食べてきた銀座エリアかき氷の全リストを掲載しています。
第1位 Parlor Vinefru
第1位 Parlor Vinefru
今年の1位もパーラービネフルさん。毎年同じところを1位にするのもどうかと思いますが、なかなかここを超えるかき氷には巡り会えてません。
店主さんの新しいメニューへの開発力と想像力。他のところを一歩先を行っているように思います。唯一欠点を言えば、繁忙時期は混んでしまってなかなか寄れないところでしょうか。
記事へ⇒『銀座 PARLOR VINEFRU(パーラービネフル)』
第2位 銀座のジンジャー
第2位 銀座のジンジャー
元々は、ジンジャー入りのカフェとして始まったお店ですが、ちょうど10年くらい前からかき氷の提供を開始。
その後、かき氷のレパートリーを増やし、今では銀座のかき氷店の代表格になりました。
最近は、ジンジャーなしのかき氷も提供するようになり、お客さんの裾野がどんどん広がっているようです。
記事へ⇒『銀座 銀座のジンジャー』
第3位 HIGASHIYA GINZA
第3位 HIGASHIYA GINZA
氷だけに限って言えば、HIGASHIYAがダントツのおいしいです。
手でガリガリと削るからおいしいのか、氷の出来が良いのかわかりませんが、ふわふわの氷は、高級感と気品さえ感じさせます。
特に、抹茶金時のかき氷は、ふわふわの氷に、お抹茶の香り漂う本格かき氷。苦味、渋みのうまさがわかる、まさに大人のかき氷です。
記事へ⇒『銀座 HIGASHIYA GINZA』
第4位 麦酒屋るぷりん・炭火屋るぷりん
第4位 麦酒屋るぷりん・炭火屋るぷりん
銀座のかき氷ブームを作ったのは、実は、この”るぷりん”ということをご存知ですか。
今年で10周年のるぷりんですが、10年前にクラフトビールのお店のシメに、天然水のかき氷が評判になって、一気に火がついたのを思い出します。
その頃は、銀座には昔ながらのかき氷しか食べられるところがなく、進化したかき氷の出現には驚かされました。今でも、新しいかき氷をメニューに載せてくれて、目が離せないお店のひとつです。
記事へ⇒『銀座 麦酒屋るぷりん』
第5位 現代里山料理ZEN HOUSE
第5位 現代里山料理ZEN HOUSE
ミレニアム 三井ガーデンホテル東京 地下の和食店です。
かき氷店としては、あまり注目されてませんが、敢えてこちらを取り上げさせていただきました。
毎年変わるかき氷メニューは、お店のこだわりを感じ、今年は、ゴーラーで有名な原田さん監修の桃のかき氷を出してきました。
難を言えば、提供時間が非常に限られるため、食べるのに難易度が高くなっているところかもしれません。
記事へ⇒『銀座 現代里山料理ZEN HOUSE@ミレニアム 三井ガーデンホテル東京』
番外1 Beauty Connection Ginza フルーツサロン
番外1 Beauty Connection Ginza フルーツサロン
パティシエさんが作るフルーツをふんだんに使ったかき氷で、とても人気が高かったのですが、残念ながら、7月末で閉店。
スイーツ部門だけでも、復帰されることを期待したいと思います。
記事へ⇒『銀座 BEAUTY CONNECTION GINZA フルーツサロン』
番外2 かき氷コレクション・バトン@東京ミッドタウン八重洲
番外2 かき氷コレクション・バトン@東京ミッドタウン八重洲
今年のかき氷界での、注目度No.1は、ここと言っても過言ではないと思います。
全国のかき氷を知り尽くした主催者さんが、有名処のかき氷店をPOP UP店として出店。トップバッターの谷中のひみつ堂さんが出店されたときには驚きました。
記事へ⇒『八重洲 かき氷コレクション・バトン』
食べてきた銀座エリアかき氷の一覧です
実際食べてきたかき氷は、もっとたくさんあります。上記5店舗は、この中からの厳選したものですので、間違いなくおすすめできるものです。
参考までに、ブログ掲載分での各年ごとのかき氷を一覧にしましたので、どうぞ御参考ください。(期間限定のものもございますので、今年もメニューにのるかは各店舗にお問い合わせください。)