銀座　カフェ木村家　いちごパフェ | フルーツサンド

■銀座４丁目　カフェ木村家
■2/17(月) カフェ
■いちごパフェ　1,500円
木村家付近は大混雑。人をかき分け、２階のカフェへ。
待ちがあればあきらめようと思ってましたが、ちょうど空き席があって、珍しくカウンター席でなく、窓際席へ。こればっかりはタイミングです。

外観

メニュー

今日のお目当ては、季節のいちごパフェ。

スイーツ

上部のいちごに、底のほうの透明なのは、ワインのジュレ。
中間には、いちごと相性の合うピスタチオ。

上部と下部の間に、バリっとしたシブーストやクレムブリュレの表面のようなビスケット状の蓋が敷いてあって、これがとてもいちごと合っておいしかった。

最後に

毎年、この時期にいちごのパフェを出されてますが、毎年内容が違うものが出てくるので、それが楽しみだったりします。
今年のも、なかなか凝っておいしかったと思います。

参考：
４階　アーブルヴィラージュの記事
３階　グリル木村家の記事
１階　木村家ベーカリーの記事

店舗情報

外観

料理

注文したのは、ランチタイム限定のフルーツサンド。
ドリンクつきです。

思ったよりも、薄手のかわいらしい感じのフルーツサンドでした。

最後に

それにしても、平日にも関わらず、銀座の真ん中は、まるで休日のような人混みです。
人出に関しては、完全にコロナ前に戻りましたね。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2022/11/5(土) カフェ
■秋のマロンパフェ　1,300円
もみじの赤が秋っぽい。
いつも季節感のある外観の、木村家の２階カフェへ。

外観

メニュー

昨年もマロンパフェを食べてますが、写真で見る限り今年のは、また中身が違うように見えたので伺うことにしました。

スイーツ

こちらが、今年の秋のマロンパフェ。

名前はマロンパフェになってますが、今年のは、栗も入ってますが、柿や梨、いちじくといった秋のフルーツを全面に押し出したような秋フルーツパフェになってます。

最後に

栗は脇役になってますが、これはこれでなかなかおいしい。
よく出来たパフェだと思います。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2022/3/27(日) カフェ
■いちごパフェ　1,300円
今日のカフェは、桜がきれいな木村家。
２階のカフェへ。

外観

メニュー

先月のティラミスパフェを食べ損ない、今月登場のいちごのパフェは、昨年とはまた違う内容です。
ここのパフェは、思い立ったら速攻食べておかないと、すぐに入れ替わってしまい、後悔することになります。

カフェ

そして、こちらが2022年版のいちごのパフェ。
いちごは、品種はわかりませんが、赤いのと白いちごのミックスです。

今年のは、シュークリームがのっかってます。
半分は、上に被さっていて、もう半分はグラスの中です。

中には、アイスとピスタチオ、生クリームの代わりにチーズクリームなど、味のバランスが良くまとめられています。

最後に

ちゃんとわかっている人が作らないと、こうはおいしくなりません。今回のもおいしいパフェでした。
このいちごのパフェも、今月までだったりして。とにかく入れ替わりペースは早いです。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2021/11/14(日) カフェ
■マロンパフェ　1,400円
今日のカフェは、きむらや２階のカフェ。カフェ木村家。
このところ、わたしの中ではスイーツ部門の評価急上昇中です。

外観

カフェ

注文したのは、季節限定パフェのマロンパフェ。

上部には、渋皮煮の栗と、イチジク、柿と、秋の代表する果物のオンパレード。

その下には、マロンアイスが隠されてますが、驚いたのが、中間に、コーヒーゼリーにバナナ、そして、クリームといっしょに細かく刻んだリンゴと柿。
その絶妙な組み合わせがパフェのおいしさを惹き立ててます。

最後に

ただ栗を並べてクリームでデコレーションするだけのマロンパフェではなく、各層でいろいろな味が楽しめるパフェ。パティシエさんのセンスが光ります。

場所柄、混んでいるのが唯一の欠点。このマロンパフェはレベルが高く、ぜひ召し上がっていただきたい、おすすめできるスイーツです。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2021/8/28(土) カフェ
■苺ミルクかき氷　900円
残暑厳しい土曜日の昼下がり。
今日のカフェは、このところスイーツメニューのクオリティが上がっている木村屋の２階のカフェ木村屋へ。

外観

メニュー

季節のメニューは、そろそろ季節も終わりの桃パフェか、ぶり返した暑さを涼しむためのいちごかき氷か、この２択で悩みます。

カフェ

注文したのは、暑さに負けて苺ミルクかき氷。温かい日本茶つき。

少し器の小さなかき氷の上に、真っ白なクリームのせたかき氷。

ただイチゴのシロップかけました、というだけでなく、ちゃんとイチゴの果肉を入れてるあたりが、クオリティが上がった感をみせつけてくれます。

最後に

山のようなたっぷりの氷を食べたい派には、量が物足りないかもしれませんが、ちょっとだけ氷を食べたいときには、まさに良い塩梅のかき氷です。そこそこおいしく、おすすめです。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2021/2/21(日) カフェ
■いちごパフェ　1,400円
今日は、４丁目のあんぱんの木村屋へ。

外観

メニュー

あんぱんを買いに来たわけではなく、目に留まったのは、こちらのいちごパフェの看板。２階の喫茶で食べられるらしい。

カフェ

そそくさと、階段昇って、いただきました、いちごパフェ。

なんちゃってパフェなのかと思いきや、予想外に完成度が高いパフェでビックリ。
蝶々のホワイトチョコや飴細工の飾りつけなど、むしろ他店舗のパフェよりも凝っているかも。

ドリンクつき。

最後に

まさか、あんぱんの木村屋さんまで、スイーツ部門に力を入れてきているとは。
あんぱんやさんだからと言って、侮ってはいけません。

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■銀座４丁目　カフェ木村家
■2015/9/2(水) 朝食
■モーニングセット　760円
今日は、昼飯前の、銀座で朝食。
伺ったのは、あんぱんの木村家の２Ｆのカフェです。