銀座　Beauty Connection Ginza フルーツサロン　閉店

2023.7.31に閉店しました。
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■銀座７丁目　Beauty Connection Ginza フルーツサロン
■6/18(日) カフェ
■かき氷 いちじくとはちみつ　1,980円
７月末に閉店のアナウンスがありました。果たしてこれが、食べ納めになってしまうのか。
今日のかき氷は、７丁目のBeauty Connection Ginzaです。

外観

かき氷

注文したのは、季節限定の、いちじくとはちみつ。

やっぱりフルーツを使うのが得意なお店です。
はちみつは、後からシロップとしてかけながらいただきます。

最後に

傍から見る限り、２階のスイーツ部門は、うまく集客できていた様子ですが、本来の美容のお店としては、苦戦されてらっしゃったんだろうと思います。
オープン当初のころよりも、スイーツとしてのレベルが上がってきたのも、パティシエさんの登用の効果だろうと思います。
かき氷も、その季節ごとのフルーツをふんだんに使ったものを通年で出されていたので、閉店は残念です。お店で働くそれぞれのスタッフさんの、次のお店での活躍を期待したいと思います。

店舗情報

外観

メニュー

ただいまのかき氷メニューは、５種類。フルーツコースがマロンコース中ということもあって、栗系が２種類用意されてます。

かき氷

和栗か洋栗か迷いましたが、注文したのは、和栗モンブラン。

表面は、栗味で、中にはベリー系というオーソドックスな組み合わせ。
なかなかおいしい。

最後に

かき氷の季節が外れても、だいたい週三ペースでかき氷を提供してくれているのはありがたい限りです。
かき氷を食べたいかたは、インスタの @bcginza_fruits で”スケジュール”をチェックです。

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■銀座７丁目　Beauty Connection Ginza フルーツサロン
■2022/6/12(日) カフェ
■かき氷 さくらんぼ　1,980円
今日は、こちらのBeauty Connection Ginza。略してBCG。
今日は、日にち限定で食べられるかき氷の日です。しかも、１０時スタートの日なので、朝からかき氷です。

外観

メニュー

ただいまのかき氷のメニュー。
上２つは、期間限定で、個数もかなり限られるメニューなので、すぐになくなります。

かき氷

注文したのは、さくらんぼのかき氷。

山梨県産の高砂という品種だそうですが、日本のさくらんぼは、やっぱりおいしい。

ミルクとの組み合わせもおいしいかき氷でした。

最後に

毎日食べられないのが難しいかき氷ですが、それも希少性があって良いのかも、と思うようになりました。
かき氷の日程が掲載されているBeauty Connection Ginzaのインスタ（https://www.instagram.com/bcginza_fruits/）を日々チェックです。

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■銀座７丁目　Beauty Connection Ginza フルーツサロン
■2022/4/21(木) カフェ
■かき氷 いちごとローズ　2,200円
やっと来れましたBCG。
そう、こちらは、銀座７丁目のBeauty Connection Ginza。女性の美のためのお店です。

外観

メニュー

ただ来るだけなら、いつでも来れるのですが、お目当てのこちらのかき氷を食べるときは、少々やっかい。

かき氷の場合、予約は不要ですが、やっている日にちがインスタで告知されていて、その日に行かなければならいので、私にとってはだいぶ難易度高いのです。
だいたい週３日程度のかき氷開催となっていて、今月については残すところ平日のみ。今日を逃すとだいぶ先になりそうなので、なんとか時間を作って伺ったわけです。
かき氷の日程が掲載されているBeauty Connection Ginzaのインスタ（https://www.instagram.com/bcginza_fruits/）

かき氷

注文したのは、上にあげたかき氷メニューに掲載されていない、季節限定のいちごとローズ。
これ、かなりスペシャルです。

トップの大きな粒のいちごは、紅ほっぺ。
白いのが淡雪で、その下に、古都華を使っているらしい。

氷の中には、ローズフロマージュのジェラートが隠されているため、”いちごとローズ”というわけ。

最後に

いちごをふんだんに使っているので、見栄えもよく、かなり豪華です。
伺った甲斐があり、これはおいしいと思います。

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■銀座７丁目　Beauty Connection Ginza フルーツサロン
■2020/2/29(土) ランチ
■Spring Fruits-いちご-　4,400円
女性のためのエステやヘアサロン、美容機器販売などをそろえた美の複合施設、Beauty Connection Ginza。
今日は、こちらの２階のフルーツサロンで、フルーツコースをいただきに。

外観

メニュー

先週2/26から、いちごのフルーツコースがスタート。4/24までの予定だそうです。
なお、完全予約制ですので、事前予約が必須です。

料理

では、いちごコースのスタートです。

最初は、苺とりんごのタタンのテリーヌ仕立て。
左手の山の中は、リンゴのタタン。まわりをいちごで飾り付けです。

ふた皿めは、４種のいちごのプレート。
いちごの品種は、それぞれ別のものとなり、それぞれの味わいの違いを確認しながらいただきます。
やっぱり、とちおとめが一番甘くて、おいしいかな。

３つめは、とちおとめのソルベとピスタチオをのせた、いちごのパフェ。

最後に、カフェで、ミントのハーブティーとドライフルーツ。

最後に

素材であるいちごを、しっかりと味合わせてくれるフルーツコースです。
お値段としては、３皿とカフェのお値段としては、まぁ妥当なところだろうと思います。

欲を言えば、ひと皿目は、凝っていてとても良かったのですが、だんだんと尻つぼみで、パフェにはもうひと工夫欲しかったかな、と思いました。
季節ごとに、変わるメニューを用意してくれそうですので、今後も楽しみなお店です。