3.5
Nice
■銀座4丁目 ル・コチア
■7/25(月) ランチ
■トリュフヌードル 1,800円
ル・コフレの姉妹店が本日開店。
ル・コチアでランチです。
場所は、歌舞伎座裏のカーヴ・デ・ヴィーニュの隣のビル。
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ランチメニューは、これ一択。
トリュフヌードル。
しばらく、ル・コフレで先行して振舞われていたそうですが、ようやく正式お披露目です。
そして、こちらが、トリュフヌードル。
目の前に置かれた瞬間、香ります。そう、惜しみなくふりかけれらたトリュフ10gです。
ストレート麺で、スープは深みのある塩味。
でも、そんなことよりも食べている間も、鼻を刺激します。トリュフすごい!
食べ方の説明に従って、途中で、クリームを注ぎます。
すると、まろやかになるんです。
パンがつきますが、最後にスープにパンを浸して食べるとおいしいのです。
このあたりがフレンチっぽいです。
店舗は、2Fがテーブル席、3Fがカウンター。
ランチは、ラーメンタイプなので、3階に誘導されます。
ラーメンにしては、かなりの高額になりますが、これだけのトリュフをかけているので、もっともだろうと納得できます。
ともかくこの香りは、サイトでは伝えられないので、ぜひ興味のある方は試してみてください。おぉぉ、と感激されることと間違いなしです。
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店舗情報
店名 | ル・コチア |
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住所 | 東京都中央区銀座4-13-15 近富ビル2F、3F 場所: Go to Google map |
TEL | 03-6264-7717 |
営業時間 | [月~日] 11:30~、18:00~23:30 |
ホームページ | https://www.facebook.com/ginzalecoffret/ |