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Good
■銀座４丁目 のどぐろ専門中俣
■5/7(土) ランチ
■のどぐろめし 3,240円
高級魚ののどぐろを食べさせてくれるお店、中俣でランチです。
ランチは、今月から、休日に限ってスタートだそうです。
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ランチメニューは、のどぐろめしとコースの２種類。
注文したのは、のどぐろめし。
こちらが、調理して頂くのどぐろです。なかなか立派です。
さばいて頂きました。のどぐろめしです。
のどぐろの下は、炊き込みごはん。
最初に、お茶碗によそって頂きます。茗荷が良いアクセントになっています。
そして、小鉢は、茄子の揚げ浸し。
ピンク色ののどぐろ刺身。
身がしまっていて、白身魚なのに、しっとりと脂ものってるんです。
後半、出汁を注いで、のどぐろ茶漬け。
出汁も、のどぐろからとった出汁だそうです。
なんともぜいたく。
最後は、甘味にわらび餅。
店内は、居酒屋さん風のため、肩ひじはらずに食事ができます。
めったに食べられないのどぐろですが、こちらでは贅沢に頂けます。
そして、のどぐろ専門店だけあって、良いものを仕入れていらっしゃるように思います。
高いけど、やっぱりおいしいですね。満足です。
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店舗情報
| 店名 | のどぐろ専門中俣 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリヤビル B1F 場所: Go to Google map |
| TEL | 03-6264-3229 |
| 営業時間 | [月～金] 17:00～23:30(L.O.22:30) |
| ホームページ | http://zagat.jp/archives/shop_info/ginza/ |
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