銀座4丁目 のどぐろ専門中俣
■5/7(土) ランチ
■のどぐろめし 3,240円
高級魚ののどぐろを食べさせてくれるお店、中俣でランチです。
ランチは、今月から、休日に限ってスタートだそうです。



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中俣 外観
ランチメニューは、のどぐろめしとコースの2種類。
中俣 メニュー
注文したのは、のどぐろめし。
こちらが、調理して頂くのどぐろです。なかなか立派です。
中俣 のどぐろ
さばいて頂きました。のどぐろめしです。
のどぐろの下は、炊き込みごはん。
中俣 のどぐろめし
最初に、お茶碗によそって頂きます。茗荷が良いアクセントになっています。
そして、小鉢は、茄子の揚げ浸し。
中俣 のどぐろめしをよそいます
ピンク色ののどぐろ刺身。
身がしまっていて、白身魚なのに、しっとりと脂ものってるんです。
中俣 のどぐろ刺身
後半、出汁を注いで、のどぐろ茶漬け。
出汁も、のどぐろからとった出汁だそうです。
なんともぜいたく。
中俣 のどぐろ茶漬け
最後は、甘味にわらび餅。
中俣 わらび餅
店内は、居酒屋さん風のため、肩ひじはらずに食事ができます。

めったに食べられないのどぐろですが、こちらでは贅沢に頂けます。
そして、のどぐろ専門店だけあって、良いものを仕入れていらっしゃるように思います。
高いけど、やっぱりおいしいですね。満足です。

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店舗情報

店名のどぐろ専門中俣
住所
東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリヤビル B1F

場所: Go to Google map
TEL03-6264-3229
営業時間[月~金]17:00~23:30(L.O.22:30)
[土日祝]
11:30~22:00(L.O.21:00)
休みなし

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