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閉店Nice
2023.3.24に閉店しました。
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■銀座６丁目 Signifiant Signifié + plus
■4/20(水) Takeout
■銀座梅林 コラボ「カツサンド」 1,080円、ビニール袋 1円
今日のランチは、カツサンド。
頂戴したのは、GINZA SIX地下のフランスパンのお店、シニフィアン シニフィエ プラス。最近、ここのパンにハマってます。
外観
メニュー
お目当ては、こちらのGINZA SIX５周年企画の銀座梅林 コラボ「カツサンド」。
5/31までの期間限定、1日個数20個限定の品物。
パン
そして、おひとつ購入のこちらが、銀座梅林 コラボ「カツサンド」。
化粧箱がなにげに豪華です。
しっとりパンに、柔らかカツ、カツを引き立てるソースたっぷり。
これぞ究極コラボの逸品です。
最後に
うまいとんかつを、おいしいパンではさめば、そりゃおいしいに決まってます。１箱でなく、２箱買っておけばよかった。
なお、販売と受け渡しは１２時以降。そして、20個限定という個数が限られるため、予約しておくことをおすすめします。予約は、シニフィアン シニフィエ プラスのサイト（https://read.signifiantsignifie.com/feature/katsusand-2022/）をご確認ください。
店舗情報
| 店名 | Signifiant Signifié + plus |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F |
| TEL | |
| 営業時間 | [月～日] 10:30～20:30 |
| ホームページ |
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■銀座６丁目 Signifiant Signifié + plus
■2022/2/20(日) Takeout
■パン ド ミ（ハーフサイズ） 700円、ビニール袋 1円
今日は気になっていたGINZA SIX地下のベーカリー、シニフィアン シニフィエ プラスでパン購入。
通りかかると、購入されているお客さんをよく見かけるようになりました。
外観
売り場
バゲットなどのハード系のフランスパンが並んでいます。
こちらは、大きなカンパーニュなど。
パン
購入したは、パン ド ミをハーフサイズです。
日持ちは、明後日まで。
ふわふわな食パンに慣れていると、しっかりめなパンなため、切り分けるのも少々手がかかります。
ちなみに、お店の方へお願いすれば、奥で切ってもらえます。
そして、いつものように、そのままとトーストしたものを食べ比べ。
トーストしても、もちもち感がしっかり残っているとは、これはおいしいです。
最後に
甘い高級食パンもいいですが、小麦の香りがしっかりしているフランスのパン ド ミもなかなかおいしい。
低温発酵が売りのパンだそうですが、食べてみると、他との違いがわかります。小麦の香りともちもち感が印象的なパンでした。
