Nice
■銀座６丁目 聖藍
■3/25(金) ランチ
■春のミニ会席膳 3,500円
今日のランチは、すずらん通りの日本料理店、聖藍でランチです。
入口
メニュー
きちんとしたコース料理は、予約サイトからの予約が必要ですが、少し軽めな御膳ランチなら予約なしでも入店可能です。
料理
丼物の御膳も良いですが、こういうお店ならば、ミニであっても会席風なコースがありがたい。
注文したのは、春のミニ会席膳で。
先付は、ホタルイカ。
お造り。まぐろに、赤貝、サヨリ。
焼き物は、サクラマス。桜の葉で巻いてます。
お食事。
炊き合わせも、春らしく、たけのこに、フキ。
デザートも、サクラで。
最後に
まさに春爛漫なミニコースでした。
お店のかたと話をして知ったのですが、こちらのお店、老舗フレンチのエスコフィエと同じオーナーさんが経営するお店なんですね。落ち着いた雰囲気は、確かに近いものがあるかもしれません。
店舗情報
| 店名 | 銀座 聖藍 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座6-9-14 方圓ビル2F 場所: Go to Google map |
| TEL | 03-3572-6555 |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～14:00(L.O.13:00)、14:00～16:00、17:00～20:00 |
| ホームページ | https://ginzaseiran.com/ |
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■銀座６丁目 聖藍
■2021/1/21(木) ランチ
■稲庭かけうどん 1,650円、甘味セット 2,640円＋サービス料10%
今日のランチは、昨年秋にオープンした割烹店、聖藍（せいらん）でランチです。
ビル前の案内が目印です。
入口
メニュー
本来のランチは、予約が必要な一万円からのコース料理となりますが、今回は、お試し的に、最近始められたティータイムのメニューをいただきます。
ビル入口の案内にも掲げられてましたが、このティータイムのメニューは11:30から注文可能となってました。（本当なら14時スタートですが、ランチの予約状況にもよるのだと思います）
ティータイムの看板メニューは、こちらの甘味セット。
そして、こちらは、お腹を満たせるためのフードメニュー。
料理
まずは、注文したのは、稲庭かけうどん。
透き通った少し細めの稲庭うどんに、こざっぱりした出汁つゆもあって、するすると食べ進んでいきます。
デザートには、やっぱりこちらの甘味セット。
白玉しるこに、生麩安倍川、樹露の柿の３種。とにかく、こし庵がなめらかで、舌の中でとろけます。
最後に、甘味セットにつくお抹茶。
店内
割烹店らしく、凛とした佇まい。カウンター席ともちろん個室も完備されているようです。
最後に
いずれは、ちゃんとしたコース料理をいただきたいお店です。
なお、今日いただいたティータイムのメニューは、予約なしでもご用意いただけます。
