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Great
■銀座７丁目 サラマンジェ
■2/13(木) ランチ
■バヴェットのソテ エシャロットソース 1,500円、デザートとカフェ 600円
虎の門のフランスリヨン料理のお店として名高いサラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカが銀座に移転したのが１年前。
シェフのワキサカさんのブログにて、２月よりランチを開始したとの書き込みがあり、本日伺いました。
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ランチメニューは、２種類。いずれも1500円です。
まずは、スープ。
お野菜たっぷりのコンソメ味のスープです。
サラダとバゲットつきです。
そして、こちらがメインのバヴェットのソテー。
バヴェットは、ヒレ肉についた部位のようです。
かなり大きなかたまりなので、ボリュームたっぷりです。
シェフブログを拝見すると、和牛ではなく、オーストラリア産のようですが、それでもこの赤身のお肉。十分、弾力とお肉の味わいを楽しめます。
もちろんソースとも、相性バッチリ。
かなり満腹になりましたが、それでも追加のデザートも注文しました。おいしいお店では、欲張ってしまうのです。
クレームブリュレ。
デザート、飲み物で追加600円です。
店内は、気取ったところがなく、どちらかと言えば、カジュアルな感じです。
そして、まだランチを開始ということが伝わっていないのか、ご覧の通りガラガラです。
これで1500円!!
はっきり申し上げます。
今人気の立ち食いのステーキやさんも悪くないですが、同じくらいのお値段で、こちらでもお腹いっぱいになれますし、こちらの方が幸せになれます。
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店舗情報
| 店名 | サラマンジェ |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F 場所: Go to Google map |
| TEL | 03-6280-6481 |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～13:30、18:00～23:00 |
| ホームページ | http://hisashi-wakisaka.com |
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