新橋　豚大学　豚丼

■新橋　豚大学
■4/13(月)　ランチ
■豚丼（中）　680円、豚丼セット　150円
ここ新橋駅前ＳＬ広場は、降りしきる雨のためか、人影はまばら。まるで、土日の朝のようで、なにか不気味です。
そして、ランチに向かったのは、すぐ目の前のニュー新橋ビル。ビルに入ると、いるじゃないですか、スーツ姿のサラリーマンが。少し安心します。
今日のお目当ては、ニュー新橋ビル、奥にずんずん入っていた先の豚大学へ。新橋店と言わずに、新橋校舎というらしい。

外観

メニュー

店先の券売機で券購入。

料理

豚丼が出てくるまでの間、テーブルに置かれている５か条とやらに目を通します。大学の校則みたいなものでしょうから、言いつけに従います。

注文されてから、しっかり焼き始めるようで、おいしそうなニオイが店内に充満しています。
そして、焼き上がりました、こちらが、豚丼の中。

こちらは、豚丼につけたお味噌汁と温泉卵の豚丼セット。

豚肉はしっかりと焼いているため、微妙に焦げているのですが、この焦げ加減が絶妙で、タレの濃いしょうゆ味ともよく合ってなかなかの美味。
アンジャッシュの渡部さんが、どこぞのテレビで褒めてましたが、これならたしかにうなづけます。

後半は、お決まりのたまごを投入。やっぱり、温泉たまごつきが良いようです。

最後に

混んでたら入るのを止めようと思ってましたが、ちょうど席をひとつ飛ばしで座れるくらいに空いていたため、無事、豚大学に入学させていただきました。
一方で、すぐ近くの人気の洋食店、むさしやさんは、この状況下でも肩を寄せ合っての飲食。人気なのは良いですが、ウイルス感染的にはやや危険な臭いが。
いずれにしろ、少し人口密度が高めなエリアでしたので、用が済んだらさっさと引き揚げるに限ります。

ちなみに、緊急事態宣言中は、営業時間が時短になっているようで（短縮授業か）、平日は10：30～20：00、土曜11：00～15：00、16：30～20：00、日曜休みになってるようです。

店舗情報