銀座　てんぷら近藤　椿

■銀座５丁目　てんぷら近藤
■8/22(火) ランチ
■椿　9,180円
言わずと知れたてんぷらの有名店。てんぷら近藤でランチ。
かれこれ１０何年かぶりの訪問です。ランチは初めてのような気がします。

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メニュー

ランチは、菫コースがてんぷら７品、椿コースがてんぷら１０品にかき揚げ。後は、思い思いで追加します。
有名なさつまいもがコースに含まれないため、さつまいもを追加される方が多いのですが、あのブロック状のさつまいもは、かなりお腹にたまるため、胃袋が元気な頃の昔ならいざ知らず、さすがに追加はせずに、椿コースを注文。

料理

それでは、てんぷらスタート。
てんぷらは、天つゆと塩を、好き好きで。

最初に、海老のあたまの素揚げ。

車海老は２本。


夏らしくアスパラガス。

野菜が続いて、ナス

てんぷらの定番、キス。
おいしいですね。

ピーマンは、中の種まで、しっかり火が通して食べられます。

しいたけ。

小さめのメゴチは２匹。

熱々のたまねぎ。

あなごは、ホクホクです。

最後のかき揚げは、お食事で。

食事のあとに、くだもので、マンゴーがついてきます。

店内

近藤さん、見た目はだいぶ老いましたが、いまだ現役で、動きはテキパキと軽やかです。

最後に

これだけ有名になり、人気店になってしまうと、予約もなかなかとれず、昔のように行きたいときに伺えなくなってしまったのがさびしいところです。最近、一休で予約がとれることを知り、伺ってみました。ランチは、１２時スタートと１３時半スタートの２回転。どちらも、もちろん満席。
おいしいてんぷらのお店は、その後、いろいろと出てきましたが、やっぱりこちらがてんぷらの第一人者。
まだまだ現役で、がんばってほしいお店です。

いろいろ書きたいこともありますが、それは別のところで。
そういえば、同じビルのトトキさんにも、十数年行ってない。

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