銀座　萬福　冷やしそば

■銀座２丁目　萬福
■7/7(火) ランチ
■冷やしそば（醤油味）　990円
今日も暑い！
こんな暑い日は、東銀座の老舗中華店、萬福でランチです。元祖「中華そば」のお店として有名なお店です。

外観

メニュー

ランチメニューは、まずは定番メニュー。

こちらが定食メニュー。

料理

多くの方が、中華そばを注文するところですが、私のお目当ては、冷やし中華。
冷やしそばの醤油味で。

錦糸卵に、チャーシューに、きゅうり、もやしで、真ん中に紅ショウガ。
この彩りこそが、冷やし中華です。

歯ごたえがちょうど良い麺に、絶妙な酸っぱさの醤油スープをからめると、どんどん食欲がわいてきます。
喉に麺を通るときの、つるりとしたのど越しが、これまた素敵です。

ちなみに、この冷やし中華（冷やしそば）は、年中休まず提供されてますので、「冷やし中華はじめました」の張り紙を見る機会は、こちらではありません。
代わりに、もうひとつの冷やし中華、鶏肉がどんっとのったごま味の冷やしそばは、なぜか夏季限定。

最後に

ごま味の方を好む方も多くいらっしゃいますが、私の場合、冷やし中華はやっぱり醤油でしょ派なので、もっぱら醤油味の方で。
中華そばも、昔ながらの、ですが、この冷やしそばも、昔ながらの、という表現がピッタリです。
愛すべき街の中華やさん。おいしかった。

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店舗情報