■銀座８丁目　虎萬元
■4/13(水)　ランチ
■剁椒鱼头 鯛の頭の発酵唐辛子漬け醤油蒸し定食　1,000円
今日のランチは、コリドー街の中華店、オープン祝いのお花がいっぱいの虎萬元でランチです。
オープンと言っても、紅虎餃子房の違う系列のお店になっただけ。これで、系列内で何度目の入れ替えだろうか。



外観

外装は、とってもピンクです。
虎萬元　外観

メニュー

ランチメニューは、お馴染みの大餃子定食もあって、少しほっとします。
虎萬元　メニュー

料理

注文したのは、中国語のメニュー名ではさっぱり内容が想像できない”剁椒鱼头”。
日本語の説明では、”鯛の頭の発酵唐辛子漬け醤油蒸し定食”。かろうじて、鯛の頭を蒸した料理と想像できます。
そして、こちらが鯛の頭。
虎萬元　剁椒鱼头
なんだかとっても真っ赤です。
虎萬元　剁椒鱼头
裏っ返して、解体作業開始です。
かぶと煮の要領で、ほぐしながらいただきます。
鯛の頭なので、食べるところは少ないですが、辛さ適度なピリ辛具合に、なかなかの美味。おいしいと思います。
虎萬元　剁椒鱼头

最後に

紅虎餃子房よりは、少しだけ高級路線なのかもしれませんが、ランチは千円台ばかりなので、普通のランチにも使えます。
なかなか良さげなお店だと思います。もうちょっとで3.5くらい。

店舗情報

店名虎萬元 銀座コリドー街店
住所
東京都中央区銀座8-3先 2F

場所: Go to Google map
TEL03-5537-2110
営業時間

[月～日] 11:30～15:00(L.O.14:30)、17:30～22:30
休みなし

ホームページ

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2020.11に紅虎餃子房に店名変更して、リニューアル。
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■銀座８丁目　胡同文華
■2017/2/17(金)　ランチ
■２種盛りランチ　1,000円
コリドー街の中華やさん。
新橋駅にほど近い胡同文華でランチです。読み方は、「フートンマンダリン」です。
入口はいって、２階にあがっていきます。



胡同文華　外観
ランチメニューは、だいたい千円くらいで食べられます。
胡同文華　メニュー
注文したのは、日替わりの２種盛りランチ。
日替わりの２種類の主菜と、ザーサイ、しゅうまい１つと、たまごスープという内容。
胡同文華　ランチセット
今日の２種は、帆立と青菜炒めと、牛肉とスナップインゲンの炒めもの。
おそらく多くの注文をさばいていたためか、ちょっと主菜が冷えていたのが頂けない。
胡同文華　青菜炒め
千円くらいのランチセットが食べられることもあって、サラリーマンに人気のお店です。
また、場所柄、新橋駅にも近く、また昼時にもなると、新橋方面や内幸町方面からも流れてくるので、この付近は結構にぎやかになります。