銀座　佐賀牛Sagaya　佐賀牛ランチコース

■銀座２丁目　佐賀牛Sagaya
■1/26(火)　ランチ
■佐賀牛ランチコース　5,000円
今日のランチは、佐賀牛のお店、Sagayaでランチです。
これまで夜のみ営業でしたが、緊急事態宣言中は全日ランチ営業。緊急事態宣言解除後は、ランチは土日のみ営業となるようです。

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今回は、一休プランより、５皿の佐賀牛ランチコースを予約。

料理

最初に、八寸。佐賀牛のローストビーフがなかなかおいし。

コンソメ味の茶碗蒸し。

今日は、これが一番おいしかった、サクサクのブリオッシュの上に、佐賀牛とポークのパテ。リンゴのソースともよく合ってます。

お食事は、佐賀牛と雲丹の肉ちらし。
宝石箱のように、きれいです。


デザートは、日向夏のアイス。

佐賀の嬉野茶の水出し茶。

店内

個室でゆっくりお食事です。

最後に

肉割烹スタイルのお店。佐賀牛をいろいろな料理で楽しめるコースとなっています。
一休プランの中に、肉ちらしだけのお試しプランもありますが、奮発してこのコースを選んだ方が満足度が高いと思います。
ともかく、ランチスタートは、うれしいニュースです。

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