銀座5丁目 伴助
■3/14(水) ランチ
■のどくろ開き定食 3,218円(今だけオープン記念で2,138円)
今日のランチは、高級干物店の伴助でランチです。
今週月曜に、東銀座の銀座5丁目に移転しました。



外観

伴助 外観

メニュー

ランチメニューは、以前とあまり変わらず、ほっけやさばや、サーモンなどの干物の焼き魚定食です。
伴助 メニュー
ただ、おすすめなのが、移転オープン記念ののどくろ開きのメニュー。これが、とってもお得です。
伴助 オープン記念メニュー

料理

そして、こちらが、白身魚の王様、のどくろの開きです。
伴助 のどくろ開き定食
しっとりと脂がのった身が、ホクホクしてます。
味がしっかりして、おいしいのです。
伴助 のど黒
後半は、出汁を加えて、お茶漬けにします。
さっと、お湯をくぐらせた湯引きのような味わいになって、これまた美味。
伴助 のどくろ茶漬け

店内

今度のお店は、干物の売り場の、1階奥に飲食スペースが設置されてます。
カウンター席と、奥にはテーブル席も数多くあって、前の店舗よりもだいぶ席数増えてます。

最後に

うまみがつまった、魚の開きは健在です。
とくに、高級魚ののど黒は、おいしいに決まってます。せっかくなので、割引期間中にお試しいただくことをおすすめします。

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店舗情報

店名伴助
住所
東京都中央区銀座5-14-8

場所: Go to Google map
TEL03-6264-4746
営業時間

[月~金] 11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:00)
[土日祝] 11:00〜17:00、17:00〜23:00(L.O.22:00)
休みなし

ホームページ

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銀座3丁目 伴助
■2016/9/1(木) ランチ
■縞ほっけ干物定食 1,598円
福島の高級干物店がオープン。伴助でランチです。
1Fが物販の店舗で、2Fがレストランです。




伴助 外観
ランチメニューは、もちろん干物の焼魚定食。
少し高くなりますが、のどぐろの焼き魚もありました。
伴助 メニュー
注文したのは、縞ほっけ。
伴助 縞ほっけ干物定食
「高級」としているだけあって、綺麗ですし、身がほっこりで柔らかく、とてもおいしい干物です。
伴助 縞ほっけの干物
干物といっしょに、出汁の茶漬けセットもついてます。
ごはんが足らなくなったら、おかわりもできます。
伴助 出汁茶漬け
2Fの店内は、いたって普通のレストラン。
席数そこそこありますが、12時くらいには満席近くになってます。

少しお値段がはりますが、これ、おいしいです。
干物でも、ここまでちゃんとしていると、しっかりしたごちそうです。
オープン直後なのに、リピートで来られている方が多いようでした。それだけ、おいしいということですね。