銀座　レンゲ華　昼宴 〜Chuen〜Course

■銀座７丁目　レンゲ華
■5/12(月)　ランチ
■昼宴 〜Chuen〜Course　7,000円　→　一休タイムセールでワンドリンクつき6,160円
今日のランチは、中華の人気店、Renge equriosityの新しい姉妹店、レンゲ華でランチです。
新井画廊の第五太陽ビルの６階です。

ネット予約

案内

メニュー

ランチは、7000円のコースですが、ちょうど一休のタイムセールで、ワンドリンクつき6,160円になっていたので、ポツリと予約することに。

料理

最初に前菜３品。

金華ハムスープに水餃子２つ。

スズキの新生姜香り蒸し。

フカフレに蟹玉。

沖縄県産キビまる豚の、紹興酒と山椒ソース仕立て。
ブランド豚のキビまる豚が、やけに柔らかです。

担々麺。
肉味噌の豚肉は、やっぱりキビまる豚を使っているそう。麺がもちもちでおいしい。

杏仁豆腐をアイス状に。

店内

オープンキッチンをカウンター越しに眺めながらのランチです。

最後に

味付けは中華ですが、フレンチ出身シェフのエッセンスも加えられ、新しさを感じる中華コースでした。ヌーヴェルシノワの、さらにその先をいった感じ。メイン料理のキビまる豚と、担々麺が、とても良かったと思います。
料理の内容を考えると、割安感があり、コスパの良いコースだと思います。

ネット予約

店舗情報