銀座　GINZA RINDO produced by Hanon　グラタンパンケーキ

■銀座３丁目　GINZA RINDO produced by Hanon
■12/15(金) ランチ
■グラタンパンケーキ　1,580円、コーヒー　300円
ここしばらくプレオープンしていたようですが、今日がグランドオープン日のパンケーキ店、GINZA RINDO produced by Hanonでランチです。
和食店の銀座竜胆（りんどう）の昼時間帯に、沖縄の人気パンケーキ店Seaside Cafe Hanonのパンケーキをこちらに持ってきたかっこうのようです。沖縄のお店もいろいろあったようで、そこを事業継承した企業が銀座進出させた、とプレスリリースされていました。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000134256.html

外観

メニュー

パンケーキのスイーツ系も良いのですが、

個人的には、こちらのほうがうれしかったりします。お食事メニュー。
11時からのランチタイムには、いろいろとセットになったパンケーキプレートになっています。（ランチタイムでなくてもお食事メニューはありますが）

料理

注文したのは、グラタンパンケーキ。
まずは、ポタージュスープ。

そして、グラタンパンケーキ。
つけあわせの小皿は、ラタトゥイユ。

お肉の、ベーコンというかスパムが、なかなか分厚い。

パンケーキは、三段重ねにしましたが、かなりボリュームたっぷりです。
かけられたチーズ系のソースが、なかなかおいしい。

コーヒーは、別料金。

店内

L字のカウンター席。

最後に

パンケーキは、ふわとろ系の幸せのパンケーキやむさしの森珈琲や昔あったスコッチバンク（私の中では元祖ふわとろ系パンケーキ）よりは、ちょい硬め。
ビネフルさんのパンケーキとも少し違って、椿サロンを少しこぶりにしたのに近いかな、という感じ。
今回のように、食事系にも合うパンケーキだと思います。８時から営業しているので、朝食にも使えるのがうれしいかもしれません。なかなかよろし。

店舗情報