八重洲　SUSHI HŌSEKI＠ブルガリホテル東京　ランチコース

■八重洲　SUSHI HŌSEKI＠ブルガリホテル東京
■6/16(金) ランチ
■ランチコース　32,000円、ドリンク　1,300円（税、サービス料15%込み）
ブルガリホテル東京の３店舗め。ラウンジ、イタリアン、ときたら、最後はお寿司やさん。
今日のランチは、SUSHI HŌSEKIでランチです。九州博多のミシュラン３星店、鮨 行天の監修のお店です。

入口

メニュー

ランチコースは、にぎりが中心で、おつまみが途中はいるコースが32000円。
ちなみに夜は、45000円となかなか良いお値段。

料理

ということで、最初に、先付などおつまみ少々。
ひらめ、もずく酢、梅が少し入った茶碗蒸し。

最後に

しっかりと福岡で行天スタイルを学んできたという大将がにぎる鮨、なかなか良いと思います。
酢飯はすべて赤酢で、ちょうど良くにぎられたシャリ。
鮨 行天には、伺ったことはありませんが、福岡行かずとも体験できるのはありがたい。良いお店だと思います。
予約は、Tablecheck（https://www.tablecheck.com/ja/shops/bulgarihotels-tokyo-sushihoseki/reserve）から行えます。今のところ、ランチは、火金土でやってます。

店舗情報