八重洲　イル・リストランテ ニコ・ロミート＠ブルガリホテル東京　MENU DEGUSTAZIONE ALL’ITALIANA

■八重洲　イル・リストランテ ニコ・ロミート＠ブルガリホテル東京
■6/8(木) ランチ
■MENU DEGUSTAZIONE ALL’ITALIANA　16,000円、ドリンク　3,850円（税、サービス料15%込み）
今日のランチは、ブルガリホテル東京のイタリアン、イル・リストランテ ニコ・ロミートでランチです。
４０階のエレベーターの昇った、ラウンジの先がイタリアン店です。

入口

４０階に昇るのも２度目になると、さすがになんとも思いませんが、エレベータホールの入口や降りた先が、こんな感じの暗がり通路なので、お化け屋敷のようで、慣れないとちと怖い。

メニュー

ランチメニューは、12000円のコースと、夜と共通メニューの16000円と25000円のコースの３種類から選べます。

料理

以下は、16000円のコース、MENU DEGUSTAZIONE ALL’ITALIANAの内容です。

最初に、アミューズのスープ。野菜のエキスから抽出したという、すっきりさわやかなスープ。

カンパーニュ系のパンと、グリッシーニと、薄手のパリパリしたお煎餅のようなパン。
グリッシーニがはちみつ入りでおいしかった。

前菜４品。
左手奥のフリットに、ショートパスタが入っています。”Frittatina di pasta”という料理名。これ、良かった。

まだまだ続く、前菜４品。
アスパラガスにパルメザンチーズをどっさりかけた”Asparago, limone e Parmigiano Reggiano”。シンプルですが、素材のおいしさを生かしたこういった料理が良いのです。

そして、メイン料理は、お肉かお魚のひとつを選択して、選んだのは、お肉料理のクリスピーベビーポーク オレンジキャラメルソース。
中華の北京ダックに似た、南イタリアの郷土料理だそう。
食べてみると、クリスピーな皮が確かに北京ダックっぽい。

デザートは、ティラミス。これ、おいしい。

小菓子とカフェ。

店内

ラウンジとほぼ似たような店内。統一感があって良いかもしれない。
奥に、個室もあるようです。

最後に

多岐にわたった前菜を、たっぷり食べられるのが特徴のコース料理でした。
一方で、パスタやメイン料理に、華があって記憶に残るお皿がなかったというのが残念な部分かな、というのが正直な感想です。
お料理の内容は、ドルチェのティラミスまで、どれも洗練されていて、さすがミシュラン常連シェフの監修だと思います。

なお、ネット予約は、Tablecheckから行えます。https://www.tablecheck.com/shops/bulgarihotels-tokyo-ilristorantenikoromito/reserve

店舗情報