銀座7丁目 割烹かすが
■8/5(木) ランチ
■日替わりご膳 1,500円
漢字の春日は一丁目ですが、ひらがなの割烹かすがは7丁目のすずらん通り。
ビル地下のお店です。



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外観

割烹かすが 外観

メニュー

アルコール禁止なので、やむをえず最近ランチスタート。
日替わりご膳1500円と、お蕎麦のスープ1000円。
割烹かすが メニュー

料理

注文したのは、日替わりご膳。
メインのおかずが日替わりで、鮭の照り焼きでお願いしました。
見た感じ、どうってことない普通の定食ですが、それぞれの小鉢のおいしさが半端ない。
こんなポテサラ食べたことない。茄子の煮浸し良い塩梅です。
割烹かすが 日替わりご膳
てっかてかのシャケは、ほっこり柔らか。
割烹かすが 日替わりご膳
“うちはお味噌汁じゃなくてカレーなんですけど、熱いので気をつけて”という椀は、これ飲んだ後のシメにきっと最高に違いない。
どこのブランド米かは知らないけれど、ご飯だってほっこりおいしい。
割烹かすが 日替わりご膳

店内

素朴な感じの店内。お店のかたはみなさん女性陣。

最後に

非の打ちどころのない定食ランチでした。むとうのランチを一番最初に食べたとき以来(何十年前の話だ)の衝撃的な和ランチです。

たしか以前は8丁目にお店があったかと思いますが、夜だけ営業でしたので、無関係と決めつけ、まったくのスルーでした。こういうお店を知らないと、銀座の知ったかぶり、モグリと言われそうです。勉強になりました。

なお、ランチは、月~金で11:30~14:00(L.O.13:00)。不定休。いつまでかは、緊急事態宣言の様子みながら、でもしばらく続いちゃいそうですよね、とおっしゃってました。

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店舗情報

店名割烹かすが
住所
東京都中央区銀座7-8-18 Y.A.D.GINZA7BLD B1F

場所: Go to Google map
TEL03-3571-0703
営業時間

[月~金] 17:00~23:00
土日祝休み

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