銀座6丁目 鴨蕎麦ばぶ
■6/22(火) ランチ
■鴨南蛮そば 1,980円
今日のランチは、昨日オープンの鴨そばのお店、鴨そばばぶでランチです。
泰明通り、お蕎麦有名店の泰明庵の並びです。



外観

鴨蕎麦ばぶ 外観

メニュー

メニューは通しで、鴨がついた温かいお蕎麦や冷たいお蕎麦。結構、お値段します。
鴨蕎麦ばぶ メニュー
ご飯メニューもあります。
鴨蕎麦ばぶ メニュー

料理

周りは、冷たい鴨せいろを召し上がっているかたばかりでしたが、注文したのは、鴨南蛮そば。温かいのです。
鴨蕎麦ばぶ 鴨南蛮そば
メニューを見る限り、江戸そば(細)と田舎そば(太)があり、こちらは江戸そばですが、それでも結構な太さです。
ただ、噛み応えは柔らかく、不思議な感じです。
鴨蕎麦ばぶ 鴨南蛮そば
鴨肉には、おそらく力を入れてらっしゃるのだと思いますが、弾力があってコゲ感の良いお肉です。
鴨蕎麦ばぶ 鴨南蛮そば

最後に

ほぼ二千円のお蕎麦ですが、はたしてその価値があるかどうかは、かなり微妙です。
もちろんまずくはないのですが、これと言って飛びぬけておいしいかというとそうでもなく。むしろ、蕎麦つゆのかえしは、あまり好みでなかった、というのが率直の感想です。余計なお世話ですが、最初は物珍しさで来店客はありますが、その後どうなるかは、かなり不安な感じです。

店舗情報

店名鴨蕎麦ばぶ
住所
東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 1F

場所: Go to Google map
TEL03-5962-8995
営業時間

[月~日] 11:00~翌4:00
不定休

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