銀座　匠　閉店

2019.11.29に閉店しました。
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■銀座６丁目　銀座 匠
■10/25(金) ランチ
■ビーフシチュー御膳　2,200円
今日のランチは、交詢ビルの串焼き、和牛のお店、銀座 匠でランチです。
銀座に数店舗展開している羅豚の系列店だそうです。

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外観

メニュー

ランチには、コースメニューもありますが、2000円（税別）からの御膳ランチが、リーズナブルでお手頃だと思います。

料理

今日は、肌寒い日でしたので、注文したのは、ビーフシチュー御膳。

土鍋でグツグツと煮えたビーフシチューの中には、お肉やお野菜たっぷり。
牛肉は、よくシチューに使われるようなブロック状ではなくて、切り落としな感じのお肉でしたが、それでも柔らかくて上等なお肉だと思います。

シチューも良いのですが、わき役のはずの焼き野菜などが、主役以上に良い味出してます。

店内

半個室の店内は、やや薄暗くなっています。

最後に

寒くなったら、やっぱり温かいものが一番です。
御膳として、内容のバランスが良く、満足できるランチでした。

なお、この御膳ランチは、平日だけでなく、土日も注文可能だそうです。土日ランチで迷ったら、ここを思い出しても良いかもしれません。

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