銀座6丁目 かつ金@銀座大食堂
■9/26(木) ランチ
■厳選銘柄豚ロースかつ定食 3,240円
今日のランチは、GINZA SIX6階の銀座大食堂から、とんかつのかつ金でランチです。
銀座大食堂のお店のうち、3店舗が今日から入れ替わり、そのうちの1店舗がこちらのかつ金です。



外観

かつ金 外観

メニュー

ランチメニュー、というよりも昼、夜共通かもしれません。
とんかつやさんですから、ロースかつとか、ヒレかつとか。
かつ金 メニュー

料理

注文したのは、メニューの一番上。厳選銘柄豚ロースかつ定食で。
メニュー左上がお店の一番押しなことが多いので、予備知識がないときは、左上を選ぶのが鉄則です。

かつが揚がるまでの間、お漬物をバリバリといただきます。
いぶりがっこが、おいしいです。
とん金 お漬物
お豆腐に、ポン酢をかけていただきます。
とん金 豆腐
サラダです。
ドレッシングが2種類。なぜ2種類ついてくるのかと言えば、野菜が結構たっぷり入っているので、1つでは足りず、途中からもう1種類をかけて食べると、ちょうど良い具合になっているわけです。
とん金 サラダ
前菜が一通り終わると、主役のとんかつが揚がりました。
今日の豚肉は、沖縄のアグー豚です。
とん金 ロースかつ
お肉はピンク色で、ちょうど良い感じの揚げ具合です。
とん金 ロースかつ
つけるタレが、たくさん出てきました。
とん金 タレ
最初に、店主さん自家製のこだわりソースからいただきます。なんと、金粉つきです。
衣がやや薄くて、ぼろぼろとはがれてくるのが気になりましたが、豚肉は、良い意味でかなりの脂分で、これぞロースといった感じ。
豚肉のうまみが凝縮されてます。
とん金 ロースかつ
今度は、少しあっさりめのソースをかけていただきます。
とん金 ロースかつ
食後に、デザートとして、シャーベットとフルーツつき。
とん金 デザート

最後に

かなり内容に飛んだとんかつ定食でした。
ロースかつは、かなりの脂分ですので、脂っこいのは、ちょっと苦手な方には、ヒレの方をおすすめしておきます。
この内容ならば、お値段以上の価値ありだと思います。

店舗情報

店名かつ金
住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

場所: Go to Google map
TEL0570-001-432
営業時間

[月~日] 11:00~14:00(L.O.)、17:00~23:30
休みなし

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