銀座　〇（まる）銀座　季節の蕎麦膳 | 週がわり生パスタ

■銀座８丁目　〇銀座
■4/11(月) ランチ
■季節の蕎麦膳　1,800円
今日のランチは、最近、目の前のビルに移転した、〇（まる）銀座でランチです。
今度は、路面の１階なので、すぐに入店できるのが良いところ。

入口

メニュー

それにしても、おもしろいのが料理の内容。一番最初は、お寿司とイタリアンの料理人ふたりという組み合わせだったので、ばらちらしとパスタの提供でした。
その次は、和食に変わって定食メニューになり、今度は、お蕎麦やさんです。
ただ、一番最初に好評だったばらちらしは、ずっとメニューに残しているようです。

料理

注文したのは、お蕎麦メニューから、季節の蕎麦膳。

春の山菜のコゴミやウド、桜海老のかき揚げなど、春らしい天ぷらです。

お蕎麦は、桜の葉をねりこんだ桜蕎麦。

デザートのアイスつき。

店内

奥のカウンター席へ。入口付近には、個室あり。

最後に

社内ローテーションでもあるんだろうかと思われせるくらい、一年くらいごとに料理人が変わっての料理のメニューの変化があるので、次、何が来るんだろうかとそれが楽しみだったりします。

料理が変わっても、内容良くて、お値段はそこそこなので、コスパは相変わらず良店でおすすめだと思います。

店舗情報

入口

ビルの４階です。

メニュー

ランチメニューは、バラチラシか生パスタ。
どっちにしたらよいか決められない方には、ハーフ＆ハーフの2000円というのも、あるようです。

料理

今日は、イタリアンな気分でしたので、生パスタでお願いしました。
最初に、サラダと、スープはミネストローネ。

そして、こちらが生パスタ。

オリーブオイルベースに、もちもちの生パスタ。
そして、てっぺんには、どーんと雲丹がのってます。

店内

店内だけみると、カウンター席の前には、寿司ネタが置かれた完全にお寿司屋さんの様相です。
でも、奥の厨房に、ちゃんとイタリアンシェフがいらして、調理しているのです。
グループでの訪問は、テーブルのある個室に案内されるようです。

最後に

ひさしぶりに、おいしい生パスタのスパゲッティをいただきました。
雲丹も惜しみなくのせてくれて、満足です。

寿司職人さんの方が、別のお客さん用に作っていたバラチラシも、結構豪華でした。こちらも機会があれば食べてみたい。
夜のメニューも、和と洋ごちゃまぜな感じで、ちょっとおもしろそうなお店です。