銀座　庭～Garden of four seasons～　閉店

2023.11に閉店しました。
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■銀座８丁目　庭～Garden of four seasons～
■6/15(木) ランチ
■ランチコース　5,400円
今日のランチは、フレンチの隠れ家店、庭～Garden of four seasons～でランチです。
平日のお昼は、フレンチシャフによるラーメンが食べられるお店。夜はフレンチ店ですが、土日祝のみ、フレンチのコースも食べられます。

メニュー

フレンチのランチコースは、5000円（税抜き）です。

料理

白ワインから。

前菜は、有機野菜のサラダ。
オマールエビの濃厚ソースとともに、いただきます。

カルパッチョではなく、普通のお造り。
まぐろと真鯛。

そして、金目の煮つけ、ならぬ、桜海老飴のソースの蒸し煮になります。
和洋折衷な金目鯛。和の出汁も効いた、おいしい逸品です。

お肉料理は、ブルターニュ産の小鴨のオレンジソース。

そういえば、パンが出てこなかったなと思いきや、お食事は釜で炊いたごはんで、鮑ごはん。
鮑もコリコリっとした食感がおいしいのですが、山椒がいい味出してます。

デザートは、ババロアに、コーヒーシャーベット。

食後にカフェ。

店内

ラーメンは、入ってすぐのカウンター席で食べることになるのですが、今回のフレンチコース料理は、さらに奥の秘密結社の秘密の隠し小部屋でいただきました。
なお、土曜日でしたが、カウンター席では、ラーメンを提供しているようでした。

最後に

和を取り入れた創作フレンチ料理といった感じ。
特に、金目鯛の蒸し煮は、とっても良いと思います。
ランチコースならば、料金も比較的お手軽なお値段ですので、気になるかたは、この秘密結社への扉を開いてみてはいかがでしょうか。

店舗情報