銀座　すし晴海　おまかせコース

■銀座７丁目　すし晴海
■9/14(金)　ディナー
■おまかせコース　1,0800円、生ビール　900円＋サービス料10%
今日はディナーで、すし晴海。日本料理の小十の系列店。
以前は、鮨かくとうでしたが、鮨職人さんが入れ替わって、店名も変わりました。先月、小十に伺った際に、帰りがけに奥田さんより、こちらにも寄ってみてください、とお声かけ頂いたこともあって、訪問させていただきました。

入口

メニュー

メニューは、おかませコースが１万円（税別、サービス料別）という銀座の夜のお寿司やさんにしては、ありがたいお値段。
先付2品、焼物、にぎり10貫、お椀、デザートという内容です。

料理

最初に、先付。
冬瓜と蟹。そして、鱧。


焼き物は、太刀魚でした。

普通のお寿司屋さんのつまみとは、また違い、割烹料理やさんのような先付で始まるあたりは、小十系列らしさを感じます。

ここから、にぎりですが、シャリは、赤酢と白酢と使い分けますと説明いただきます。
赤酢は、もちろん、まぐろなどの味の濃いもので。
白酢であっても、全体的に、酢は強めな印象でした。

ヒラメ、カマス。

最後に

これで、１万ならお値打ち価格。
にぎりは、まぁまぁ。それよりも、前後の先付や、椀、デザートあたりは、他の寿司店にはない特徴です。

にぎりながら、いろいろと会話を交え、とても楽しい時間を過ごせました。良い夕食になりました。

店舗情報