銀座　たか田　閉店

2020.2.29に閉店しました。
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■銀座６丁目　たか田
■5/2(火)　ランチ
■昼懐石　5,400円＋サービス料　10%
今日のランチは、割烹料理店の銀座たか田でランチです。
イゾリーナや、今注目のお寿司やさんのはっこくがはいるビルの９階です。

メニュー

ランチは、お手軽なランチ御膳や昼懐石など。

注文したのは、五千円の昼懐石で。

料理

最初に、先付の大きなあさり。
とにかく大きさに驚くあさりですが、味の方は大味でなく、しっかり濃い味のおいしいあさりです。砂抜きも完璧です。

八寸。
季節感じる、たらの芽、菜の花、ホタルイカ。

椀は、あいなめのつみれが入っているのですが、それ以上に存在感出してるのがフキノトウ。

お造りは貝になります。おおみぞ貝。二枚貝の一種だそう。初めていただきました。
引き締まっているのだけれども、コリコリ感よりも思っていた以上に柔らかい、おいしい貝です。

煮ものは、わらびの東寺巻き。

お食事。
ごはんのお供に、ちりめんじゃこをかけていただきます。

デザートは、フルーツ。
マンゴー、甘夏、マンゴーの順に食べると、甘さと酸っぱさが良い感じで中和されます。お見事。

店内

カウンター席中心の落ち着いた雰囲気。
ご主人の高田さんが、初めてでも気さくに話かけて頂けるので、なごみながら食事できました。

最後に

入れ替わり、立ち代わりでお客さんが入ってきますが、みな、お手軽なランチ御膳（2000円、税抜き）を召し上がってました。
その内容は、八寸とメインのおかずと食事という内容でしたが、見た感じ相当コスパが良さそうで、次こそこちらを頂こうとメモしたのでした。

席がいっぱいになることもあるようですので、直前でも事前に電話しておいが方が無難なようです。
こういったお店を常連で行きつけにしておくと、とっても便利そうです。

店舗情報