銀座　肉バル バーグマン　閉店

2020.11.20に閉店しました。
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■銀座１丁目　肉バル バーグマン
■11/21(火) ランチ
■自家製ハンバーグ～デミグラスソース～　1,200円
今日のランチは、東銀座のとまとビルの１階。
オープンしたばかりの肉バル バーグマンでランチです。

外観

メニュー

ランチは、ハンバーグ４種の中から。

料理

最初にサラダ。

注文したハンバーグは、普通のデミグラスソースで。

お肉をわると、肉汁じわっ。
ただ、思ったほど、牛肉の肉のうまみはあまり感じられず。
一方で、ソースは、甘めで、クリームのまろやかさがなかなか良い感じでした。

ごはんは、おかわりできるそうです。

最後に

ガラス張りのお店なので、外から店内が丸見えの通り、かなり手狭で窮屈な感じの店内。
前のお店はカウンターを使ってましたが、そのカウンターも使わない配置しているため、余計に狭くなってしまった印象です。

ハンバーグは、ソースがおいしかったと思います。お肉はまぁまぁ。チーズがけも、少しお値段高くなりますが、おいしそうですね。

店舗情報