銀座　小布施堂＠三越　朱雀モンブラン

■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■10/12(土)　Takeout
■朱雀モンブラン　2,700円
今週の銀座三越デパ地下催事は、小布施堂が入っていたので、いつもの朱雀モンブランをいただくことに。
ちなみに、最近は、先行して他の都内デパ地下で催事をしていることもあって、以前のようにすぐに売り切れることはなくなりました。

外観

売り場

様子を伺うと、かのことか、他の栗菓子を買われていらっしゃるかたの方が多いように感じました。

スイーツ

ということで、朱雀モンブランをお持ち帰り。
このドーム型の容器がすっかり定着したようです。これならば、持ち歩きも余裕です。

朱雀モンブランの購入は、２年ぶり。

中は、やっぱりいっしょ。
この断面には見えませんが、ところどころにカシスの粒が埋め込まれています。

最後に

朱雀モンブラン、だんだんと価格高騰しているので、他の栗菓子を購入してしまうのもわかる気がします。栗かのこタルトも、以前いただいてますが、おいしいですからねぇ。

店舗情報

外観

売り場

いつもの朱雀モンブランが売っているわけですが、

実は、この小布施堂、銀座に先駆けて、早々８月に日本橋三越の催事に入っていたのですが、朱雀モンブランは日本橋で買ってしまっていたので、
今回は、モンブランの横に置いてあった、こちらを購入することに。

スイーツ

購入したのは、くりあんたっぷりロールケーキ。

切り分けて、いただきます。
ロールケーキの上には、栗あん。中のクリームも、マロンクリームがはさまれてます。

最後に

ロールケーキのスポンジケーキは、さほどではないですが、栗あんとクリームは、やっぱり別格。栗の甘さと香りがすばらしい。
なお、消費期限は本日中かと思いきや、意外なことに明日まで猶予がありました。

店舗情報

外観

その他、栗菓子何点か同時販売中。

スイーツ

そして、いつもの朱雀モンブラン。
このプラスチックの蓋を開けたときの香りが朱雀モンブラン独特の栗の香りです。


今年も、カシスがまたさらに減ったような感じですが、栗の香りと味わいは、何度食べてもおいしいものがあります。

栗むしもついでに購入してますが、まだ封も開けてないので、週末時間があるときにでもいただくことに。

最後に

少し残念なのが、今年もその場で作る実演販売ブースはなく、普通の催事販売となっていること。
都内先駆けての販売が、日本橋三越に移り、そちらではお食事のイートインもでき、販売の力の入れ先が日本橋三越へと完全に移ってしまったようです。
ともあれ、銀座店でもほそぼそと販売を継続して、毎年、朱雀モンブランをいただけることに感謝です。

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2021.10.19で販売期間終了しました。
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■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■2021/10/13(水)　Takeout
■朱雀モンブラン　1,728円
さぁさぁ始まりました。銀座三越のデパ地下の小布施堂。今日から一週間催事スタートです。
例年は、８月末に出店していたのですが、８月末というと、ちょうどコロナ感染者数が激増して、デパ地下への入場者数を制限していたあの頃でした。そういうこともあってか、夏の終わりでの出店はなく、今年はないのかもと諦めていたところに、急遽ここに入れ込んできました。

外観

小布施堂さんのサイトで公開している催事スケジュールに、つい最近になって、この銀座三越の予定が入りましたので、緊急事態宣言解除を見ながら水面下で交渉しつつ、たぶん決定は最近だったのではと思います。
という急な事情もあって、今回の催事では、いつもの実演販売はありません。なので、作りたてほやほや、というわけでないのが少々残念かも。

販売しているのは、いつもの朱雀モンブランと普通のモンブラン。あとは、栗の和菓子いろいろと。
朱雀モンブランは、１日２００個の個数限定の販売。今回は、作っては売っての実演販売はないため、朝から２００個売り切りだと思います。
なお、毎年あっという間に行列になって売り切ってしまう朱雀モンブランですが、今日に限っては、初日だったからなのか、それとも、皆さん先行して販売していた日本橋三越ですでに購入済みで銀座店には興味ないのか、今日は夕方頃でもなぜかショーウインドウに陳列されてました。こういう光景初めてみました。

スイーツ

前置き長くなりましたが、いつものように購入したのは、朱雀モンブラン。
昨年同様に、プラスチックのドームに入れられて、持ち帰ります。

ご開帳です。

中を割ると、こう。

最後に

相変わらず、栗ペーストがおいしく、カシスの量が減った頃から、和栗の風味が増して、一層おいしく味わえるようになっています。
小布施堂さんの銀座三越の催事は、10/19まで。

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2020.9.1で販売期間終了しました。
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■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■2020/8/26(水)　Takeout
■朱雀モンブラン　1,728円、くりあんケーキ　324円
今年も、小布施堂が銀座三越にやってきた。今年は、コロナ禍の影響で、来てくれないんじゃないかと心配していたんですが、しっかり長野から来てくれました。
今日から9/1火曜までの一週間。デパ地下２階で催事販売中。

外観

朱雀モンブランは、今年は毎日１２０個の販売で、１０時スタートと１５時分は14:50に集合で整理券配布となっています。おひとりさま２個まで売ってもらえます。下の画像は、少し小さな普通のモンブラン。こちらは、個数制限なしで販売中。でも、朱雀モンブランの方がおすすめです。ずいぶん前に食べ比べているので、ずっと下の方の記事をご参考ください。

今年も、２名体制で、朱雀モンブランの実演販売。
短期間で売り切ってしまうため、作るのも時間勝負でたいへんそうです。

スイーツ

まずは、いつもの朱雀モンブラン。
昨年と同じくドーム状に入れられてのお持ち帰りです。

少しいびつなのは、手作りだから。

いつもの和栗ペースト。
ほんのりとした甘さは、和栗だからこそ出せる自然な甘さです。

朱雀モンブランのおいしさは、だいぶ舌が覚えてきたので、最近は、もう一品が楽しみになっています。

今年のおかわりのひと品は、くりあんケーキ。

ほんのりと洋酒が香るパウンドケーキに、ど真ん中に栗がどーん。
これもおいしいです。というよりも、贅沢な逸品です。

最後に

まだまだ暑い日が続きますが、小布施堂さんが銀座にやってくると、気持ちは少し秋モード。
徐々に、かき氷から栗スイーツへと衣替えしていく季節です。

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2019.8.27で、期間終了しました。
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■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■2019/8/21(水)　Takeout
■朱雀モンブラン　1,728円、栗かのこタルト　324円
今年も、銀座三越にやってきました。信州、長野の小布施堂。本日8/21から8/27までの期間限定です。

外観

毎年、遠いところからありがとうございます。今年も、せっせと実演販売で、作りたてをいただきます。

お店の商品

今年も、大きなモンブラン、朱雀モンブランが一番人気。
毎日限定１４０個。ＡＭ１０時分と、ＰＭ３時分は１０分前集合だそうです。時間通りに伺わないと、入手が困難な代物です。

ちなみに、小さなモンブランも販売してますが、こちらは個数にゆとりがあるので、普通に来店すれば入手できずはず。
（でも、以前いただいた経験から、やっぱり大きい方が、ぜったいおすすめです！）

朱雀モンブラン

では、大きな朱雀モンブランとご対面です。
昨年までと違い、今年は、丸いドームに入れられて、お持ち帰りします。

１年ぶりの朱雀モンブラン。
目の当たりにすると、やっぱり大きいです。

がっつりといただくと、おやっ去年と少し違います。
マロンペイストはいっしょなんですが、そう、スポンジの中のカシスの量がとても少なくなってます。
そのため、栗の風味がより一層引き立つようになってます。
この変化は、大歓迎です。


もうひとつ、一年越しに気になっていた、栗かのこタルトも購入させていただきました。

しっかりと栗ですね。おいしいです。
こちらも、栗好きには、たまらない逸品です。

最後に

この小布施堂さんの実演販売は、すっかり、８月後半の銀座三越の風物詩になってきました。
この光景を拝見すると、まだまだ暑い日が続くけれど、もう少しすると秋の季節が到来し、モンブランの季節がやってくることを想起させてくれます。

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2018.8.28で期間終了しました。
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■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■2018/8/22(水)　Takeout
■朱雀モンブラン　1,620円
一年ぶりにやってきました。銀座三越の地下食品売り場に、小布施堂が本日から出店開始。8/28まで。
今年も、ブース内で、一生懸命作ってます。

外観

お店の商品

販売しているのは、モンブラン系は、昨年と同じ、四角のケースに入っている朱雀モンブランとカップのモンブラン。
あとは、栗かのこタルトやくりあんケーキとか。

ここが、昨年と違うところ。
売れゆきのよい朱雀モンブランの販売は、２回に分けて売ってます。それぞれ１５０個限定早いもの勝ち。
そして、おひとりさま２つまでと、個数制限がでました。

モンブラン

今年購入したのは、カップのモンブランは止めて、朱雀モンブランだけをいただきました。
外からの見た目は、昨年といっしょ。そのまま去年の画像をはっても、わからないくらい。

ただ、中を見てみると、昨年より和栗が少なくない？
入っているには入ってるんですが、中の栗がちょっとだけになってしまいました。

最後に

そういう難癖つけても、外側の栗ペーストは、栗っぽさ満載で、やっぱり今年もおいしいのでした。
個数に限りがあるので、欲しい方は、がんばって三越へ。8/28までです。

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2017.8.28で販売終了しました。
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■銀座４丁目　小布施堂＠三越
■2017/8/23(水)　Takeout
■朱雀モンブラン　1,620円、モンブラン　540円
あまり表立ってアピールしていないため、気づかない方も多いと思いますが、本日より銀座三越にて小布施堂の催事販売開始。
今年も、実演販売中です。8/28まで。