第１７回東京グランメゾンチャリティカレー

■銀座周辺　アピシウス＆シェ・イノ＆銀座レカン
■2019/5/26(日)11:00-15:00　ランチ
■チャリティカレー　各店舗1,000円
恒例の銀座・有楽町・京橋のフレンチの名店がタッグを組んだ東京グランメゾンチャリティカレー。
今回が１７回目となりました。
銀座レカンが、また100食減って300食に。アピシウスとシェ・イノがそれぞれ500食の提供でした。

前回同様に、３店舗ともに、当日朝に整理券を配布することに。
整理券がなくなる順は、食数の少ないレカン、続いて、アピシウス、最後に、シェ・イノの順。
まずは、このルートで、整理券確保に回ります。ちなみに、配布時間の９時に行っても、当然レカンは手に入りませんので、わたしは１時間前到着で、早めに行動しています。

以下、訪問順にカレーをご紹介します。

銀座レカン　ハーブ鶏のキエフ風カツ＆レモンライスカレー

お腹空かせて伺ったのは、銀座レカン。お店は地下です。
今回のカレーは、鶏カツのカレーです。

初っ端から、すごいです。
鶏カツは、スプーンでサクっと切れるくらいの柔らかさ。そして、中からじわっと、ハーブバターが。
ライスのレモンの酸味と、添えられたミニトマトの甘味と酸味が加わって、口の中がすごいことになってます。

こんなカレー、初めていただきました。
スパイシィで、酸っぱくて、甘くて、柔らかくて、ジューシィで、それがうまく調和がとれたカレーでした。スバラシイ。

■銀座レカン
■住所　東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビル B1F
■TEL　03-3561-9706

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シェ・イノ　仔羊のトマト煮込みと芳醇グリーンカレー 新玉ねぎのサラダ、パクチーを添えて

次は、京橋のシェ・イノへ移動。
今回は、タイ風なグリーンカレーです。

ココナッツミルクとレモングラス、青唐辛子、コリアンダーなど、タイ風なカレーの味付けに、ジャガイモのピュレと仔羊が添えられてあります。
シャキシャキの新タマネギが、良い食感を加えた逸品。

シェ・イノさんのカレーは、たまにエスニック系のカレーが出てきますが、今日のような真夏日な陽気には、まさにピッタリです。

■シェ・イノ
■住所　東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F
■TEL　03-3274-2020
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アピシウス　短角牛ハンバーグカレー

そろそろお腹いっぱいになりかけてますが、頑張って有楽町のアピシウスへ。
今回のアピシウスのカレーは、ハンバーグカレー。

ここ最近のアピシウスさんは、揚げ物系が多かったのですが、今回は、短角牛のハンバーグです。
コスト的に、牛6：豚4になってしまったようですが、いえいえなかなかどうして、牛肉のうまみがぎっしり詰まったハンバーグでした。

赤ワインソースが、またハンバーグとよく合います。

■アピシウス
■住所　東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館 B1F
■TEL　03-3214-1361

毎度、毎度驚かされるカレーですが、今回もそう。
シェフをはじめ、各店舗の皆様にお礼を申し上げます。

最後に、今回の中では、レカンのハーブ鶏のカツカレーが、衝撃的なおいしさでした。

第16回のカレーは次ページで。