銀座5丁目 BLT STEAK
■9/8(木) ランチ
■プリフィクスコース(プライムフィレミニヨン150g) 5,184円
今日のランチは、アメリカンステーキ。
BLT STEAKでランチです。



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BLT STEAK 看板
前回(下の記事をご覧ください)は、ハンバーガーを頂きましたので、今回はやっぱりステーキで。
オープン当初はなかったランチのプリフィックスコースが登場し、お肉ごとにお値段が違いますが、3800円(税抜き)からステーキを食べられるようになりました。高級店のこのお店にしては、だいぶこなれたお値段です。
BLT STEAK メニュー
前菜も選択できますが、マグロのタルタルで。
チップといっしょに頂きます。
BLT STEAK まぐろのタルタル
お店人気のパン、ポップオーバー。
お塩とバターがついてきますが、もともとバターたっぷりで焼き揚げているので、このままでもおいしいです。
BLT STEAK ポップオーバー
そして、お肉は、少し奮発してフィレミニヨン。
シャトーブリアンにはかないませんが、それでも良い部位です。
つけあわせは、ベイクドポテト。
BLT STEAK フィレミニオン
熱々の鉄板プレートから、お皿にとりわけて頂きます。
ミディアムレアに焼かれたフォレ肉は、とても柔らかで、口の中で肉汁がじわぁっと広がります。
これは、おいしい。
BLT STEAK フィレ150g
お肉用にソースが3種類用意されていますが、肉のうまみを楽しむには、かけ過ぎは禁物です。
BLT STEAK ソース
デザートは、冷たいケーキ。
BLT STEAK デザート
食後にコーヒー。
BLT STEAK コーヒー
夜は、1万オーバー必至のお店ですので、このランチのコースはかなりのお得感があります。
アメリカンなステーキにありがちな大味な感じもなく、なにより、お肉がおいしいのが良いです。
比較するのもあれですが、やっぱりウルフギャングよりはこちらの方が好みです。

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店舗情報

店名BLT STEAK
住所
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F

場所: Go to Google map
TEL03-3573-1129
営業時間

[月~日] 11:30-15:00(L.O.14:30、17:00-23:00(L.O.22:00)
休みなし

ホームページ

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銀座5丁目 BLT STEAK
■2015/5/12(火) ランチ
■プライムビーフバーガー 2,376円
アメリカンなステーキやさんBLT STEAKでランチです。六本木に続いて、銀座にも先月出店しました。
場所は、高級レストランが入るロイヤルクリスタル銀座。前は、シルベラードが入っていた8Fです。




BLT STEAK プレート
ランチは、今週から開始していますが、メニューは、ステーキ以外にも、サンドイッチやハンバーガーもあります。
BLT STEAK メニュー
注文したのは、プライムビーフバーガー。
フライドポテトつきです。
BLT STEAK プライムハンバーガー
牛肉、ベーコン、トマトとレタスをはさんだシンプルなハンバーガーです。
BLT STEAK ハンバーガーたて
パテは、ひき肉状のものではなくて、牛肉の薄切り状のものを焼いたものが挟まれてます。
そのため、ハンバーガーでも、ステーキを食べるような、肉の質感を楽しめるようになっています。
味付けは、やや塩コショウが強め。このあたりは、大雑把なアメリカンな感じです。
BLT STEAK ハンバーガーのパテ
窓際は、明るく、高級感のある店内です。
ステーキを食べたわけではないため、比較するには少々情報不足ですが、ウルフギャングと比較すると、お肉のおいしさと店内の雰囲気は、こちらの方が好みかもしれません。
そのうちに、両方ともちゃんとお肉のかたまりを食べて比べたいと思います。