有楽町 レセゾン@帝国ホテル
■7/31(木) ランチ
■3 Plate Lunch Cource 7,000円、ガスなしウォーター 1,100円、サービス料10%(ここからインターネット予約10%引き)
帝国ホテルのグランメゾン、レセゾンでランチです。



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レセゾン@帝国ホテル 入口
レセゾンのランチメニューは、
・3 Plate 7000円
・4 Plate 8000円
また、メインをイチボ、もしくはフィレのステーキに変更可能です。

まずは、アミューズブッシュ。
さわやかなトマトのジュレで、まずは口の中をさっぱりと。
レセゾン@帝国ホテル アミューズ
前菜は、愛媛産のシマアジのカルパッチョ。
ソースの甘酸っぱさが絶妙です。
レセゾン@帝国ホテル カルパッチョ
バゲットは2種類から選択します。
レセゾン@帝国ホテル バゲット
メインは、ココットで煮込んだ豚のほほ肉。
じっくり赤ワインで煮込まれた豚肉。柔らかです。そして、ソース濃厚です。
レセゾン@帝国ホテル 豚のほほ肉
デセルは、温かいコーヒーのタルトに、キャラメルをのせたショコラ。
レセゾン@帝国ホテル デセル
食後も、ゆっくり楽しめます。
小菓子、ショコラに、コーヒーと。

とにかくホスピタリティ抜群のサービスです。
時間の流れがゆったりしているにも関わらず、飽きることなく食事を楽しめる空間作りは、これぞサービス、と言えます。
お料理は、豚肉のソースがややしつこさを感じましたが、それ以外は、素材とソースがよくマッチした味わいでした。
これならお値段高くても行きたくなるレストランです。

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店舗情報

店名レセゾン
住所
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F

場所: Go to Google map
TEL03-3539-8087
営業時間[月~日] 7:00~10:00(L.O)、11:30~14:30(L.O)、17:30~22:00(L.O)
休みなし

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