銀座　’５９（サンカント・ヌフ）　閉店

gtさんより連絡頂き、2010.2末をもって閉店したことを確認しました。
最後に、もう１度行きたかったですねぇ。

そうそう。銀座で、フレンチをお箸で食べられるお店として、どこかの雑誌で見たことあったんです。

カウンター席と奥にはテーブル席があって、1,200円カレーはカウンターで食べるお決まりのようです。
今日は、せっかくなので、カレーではなく、フレンチのランチコースを頂きました。
そして、フォーク、ナイフ、の他にちゃんと箸が用意されます。（まぁ、今ではそれほど珍しくはないですが）

最初の前菜は、オクラ、トマト、パプリカ、キューリなど夏野菜の料理。
野菜の素材そのもののおいしさと、サクサクの触感を楽しませてくれる、シンプルな料理。
こういう料理が好きなんです。これだけで、すっかりシェフのファンになりました。

ホカホカのパンです。
フランスパンにしては、モチモチした柔らかパンです。

メインは、お肉料理か魚料理を選べますが、お肉料理を選びました。
お肉料理は、「鶏モモ肉のクミン風味ケバブ風」。鶏肉とナスをトルコ料理のケバブにしたエスニックっぽい料理。
ケバブの後ろには、また野菜をソテーしたつきあわせです。野菜の使い方が、本当にうまいです。

そして、最後にデザート。フルーツサンドウィッチなんですが、ここでも感動!!
フルーツの甘さと、なんだろうこのシャクシャク感。これはけっしてサンドイッチじゃなくて、デザートです。
冷やし加減とか、うーん、今まで食べたことないですね、この感じ。ちょっと感激です。

もちろん、飲み物つきです。

ネコも大喜びです（笑）
カウンターに、いろいろと不思議な置物が。。。


’５９
東京都中央区銀座3-9-5 伊勢半ビルB1
場所は、ここ。
[月～土] 11:30～14:00、17:30～22:00
[日祝] 休み