銀座　吉野屋 東銀座店　牛さんま定食

■銀座３丁目　吉野屋 東銀座店
■10/16(金)　ランチ
■牛さんま定食　899円
実は今シーズン、まださんまの塩焼きをいただいていなかったわけで。昨年の豊漁とはうってかわって、今年はえらく不漁のため、そしてタイミングも合わずになかなかさんまに出会えず仕舞い。
ということで、無難なところで、吉野屋へ伺うことに。

外観

そう、こちらの案内が、目立つようにでかでかと掲げてあれば、誰だって目にはいるわけです。

メニュー

慣れた吉野家のタッチパネルで、オーダーします。

料理

こちらが、牛さんま定食。

鮭もサバも、そしてさんまも同じですが、こちらの焼き魚は、このお店で焼いているわけではなく、ただ温めているだけなので、焼き魚特有のコゲた感じなどは微塵も感じられず、そういう意味では、さんま塩焼の醍醐味は半減ですが、それでも、今秋の陸揚げの北海道産のさんまですし、内蔵のところはしっかりと苦みがあるので、これで今年は妥協しておこう、ということになりました。

やっぱり牛丼は吉野家だよね、と思わせる、いつもの牛丼。
私の場合、一番最初に牛丼を食べたのが吉野家だっただけで、その味がしっかりと脳に染み付いてしまっただけなので、一番おいしいかどうかは、異論は認めます。

最後に

しばらく食べないと、食べくなって仕方なくなる禁断症状が出てしまう吉野家の牛丼のため、この東銀座店に限らず月に何度か吉野家通いをしてますが、牛丼以外のメニューはあまり食したことはなく、さんまも悪くはないですが、焼き魚は、できれば炭火か、そうでなければグリルで焼いた、焼き立てが食べたいですねぇ、と思うわけでした。
ちなみに、吉野家も店舗によって、牛丼の味が違うのは、もう何十年も通っての、私の中での結論です。

店舗情報