銀座　黒豚ふくや　六白黒豚ロースかつ定食

■銀座７丁目　黒豚ふくや
■8/18(火) ランチ
■六白黒豚ロースかつ定食　2,800円
今日のランチは、先週オープンの鹿児島生まれの黒豚のお店、黒豚ふくやでランチです。
ランチは、今週に入ってからスタートしています。

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ランチメニュー。サービスランチのカレーが1100円、ひれかつやメンチかつが1580円と、普段使いできそうなお値段です。

料理

注文したのは、やっぱりとんかつは、ロースが一番。
ということで、六白黒豚ロースかつ定食、2800円也を注文。

ピンク色のきれいな断面。
浮いていた油をそそった感じが、かつかみを思い出す感じ。
衣がザクザクっとした食感も、また心地よい。

ソースで食べてもよし、塩で食べてもよし。
ソースとか塩とかに、特にこだわっている様子もなく、とにかく豚肉を食べてくれ、というのがひしひしと感じられます。

店内

複数人は、窓際のテーブル席。
おひとりさまは、入口側のカウンター席でいただきます。

最後に

鹿児島の六白黒豚うまし。黒豚しゃぶしゃぶも機会があれば食べてみたいですが、その前に、メンチかつも食べに来ようと思います。
なかなか良きお店。

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