銀座　海味　おまかせランチコース

■銀座７丁目　海味
■11/7(木)　ランチ
■おまかせランチコース　19,800円、ドリンク　600円
今日のランチは、寿司ランチ。
７丁目新井画廊のビル１階、海味でランチです。本店の青山は、ミシュラン星つきの常連店です。

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ランチのおまかせが19,800円。12月から夜と同じ、27,500円となるようです。

料理

おまかせのコースは、にぎりと一品料理が出てくるコース料理となっています。
最初は、玄米にキャビアをのせていただきます。

最後に

まずまず。
シャリは、青山の本店の流儀に従って赤酢のかなり酢が強め。なので、少し長めに熟成させているまぐろとの相性はとても良かったと思います。
にぎりだけでなく、おつまみ料理も込みのコースなので、ややお値段お高めとなりますが、お値段なりに海の幸をおいしくいただけます。

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