2018.5に閉店しました。
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銀座4丁目 びふてき松江
■11/4(金) ランチ
■ランチステーキ 3,800円
本日、お昼からステーキ。びふてき松江でランチです。




何てことない雑居ビルに入っているため、調べないと見逃してしまうお店です。
しかし、けっしてビルの見てくれだけで判断してはいけないと、後から思い知らされることに。

ランチメニューは、
・がっちり食べられる「ランチステーキ」 3,800円也
・とっても数が限定されている「ビーフシチュー」 2,800円也
・数限定で、しかもとってもリーズナブル価格の「ハッシュドビーフ」 1,000円也
以上の3品だけ。

注文したのは、こちらの看板メニューのステーキです。
まずは、サラダです。
実は、このサラダを食べた瞬間、「ここ、できる!!」と、すでに感動。
オリジナルの、和風ドレッシングが、とってもおいしい♪

ステーキが出るまでの間、ステーキにつける5種類のタレのご紹介です。
こちら一番のお勧めの淡路島の藻塩、特製しょうゆ、オリジナルにんにく醤油、ポン酢しょうゆ、すりおろしのわさび。
いずれも、店主さんのこだわりたっぷりの、厳選されたものばかり。


さて、お肉が焼き上がりました。

ジュージューと、おいしそうな音だしてます。
つけ合わせは、目玉焼きとじゃがいも。

ミディアムに焼いて頂いた極上の島根和牛のステーキは、肉汁たっぷり、とろけるようなA5ランク雌牛のお肉、感動です!!
こだわりの塩で頂くのが、やっぱりおいしかった♪

しかも、ごはんは無農薬米、宍道湖産しじみの味噌汁と、いずれも本物ばかりです。

デザートは、エリザベス女王にも提供したという、バニラアイス。

最後の飲み物は、コーヒー、紅茶、抹茶の3つから選べますが、抹茶をお願いしました。
抹茶には、和菓子つき。

店内は、こじんまりしたお店です。
アットホームな雰囲気でした。

お水も、何となくシャレてます。

お値段、倍くらいでもいいんじゃないかなと思う内容ですので、文句なしの★5つ。
他のランチメニューの、シチューとハッシュドビーフが、とっても気になりますね。別のメニューも試しに、再訪必至です。

店舗情報

店名びふてき松江
住所
東京都中央区銀座4-10-1 ソカロ銀座6F
TEL
営業時間[月~土] 11:00~14:00、17:00~23:00(L.O.22:00)
日曜休み

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