銀座　発酵カフェ＠松屋　ぜんざい、しまなみレモン甘酒

■銀座３丁目　発酵カフェ
■3/12(土)　カフェ
■ぜんざい　880円、しまなみレモン甘酒　770円
今日のカフェは、松屋銀座７階すみっこ、万田発酵さん提供のカフェで一休み。

外観

メニュー

メニューは、ちょっとした甘味とドリンク。

カフェ

少し小腹が空いていたので、注文したのは、ぜんざい。
お餅が４つまで選べましたので、大きさわからず２個で。
お皿で食べるぜんざいは、初めてです。

食べてみると、お餅がもちもち柔らかで、思いの外おいしいのです。この大きさのお餅なら４つでも余裕でいけたかも。

ドリンクは、しまなみレモン甘酒を注文。
甘酒なのに、温かいのと冷たいのもできるとのことでしたので、冷たいのでお願いすることに。
これもまたおいしく、ちょっとびっくり。

店内

前店舗と同様に、カウンターだけ６席というちょっと休憩スペースです。

最後に

いつものデパ地下探索のついでに、７階まであがって寄ってみただけのカフェでしたが、予想外においしく、そのギャップにやられました。
ぜんざいは、お餅が最高においしく、レモン甘酒は、もちろんベースは甘酒なんですが、レモンとの相性もバッチリで、さわやかなドリンクに仕上がってます。
かなりちゃんとした、といっては失礼ですが、腕がたってアレンジ上手な店主さんのようです。ここおすすめです。

店舗情報