銀座　しゃぶしゃぶ芭舞　閉店

2023.5.26から休業。そのまま閉店。
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■銀座８丁目　しゃぶしゃぶ芭舞
■3/22(火)　ランチ
■花かつお香る鯛そぼろ茶漬け　1,000円　→　Makuake記念で500円
どんなに冷たい雨の中でも、伺わなければいけないランチがあります。
今日のランチは、コリドー通り沿いビルに入る芭舞。しゃぶしゃぶのお店です。

案内

メニュー

今日のお目当ては、こちらの４日間限定の５００円ランチ。
なんでも、クラウドファンディングのMakuakeに、格安コース料理を公開するらしいのですが、なぜかその記念で３つのランチメニューがなんと５００円。ほぼ半額くらいのお値段です。

料理

注文したのは、花かつお香る鯛そぼろ茶漬け。
本来は千円ですが、これが５００円。

鯛のお刺身の茶漬けではなく、焼いた鯛をそぼろ状にしてご飯に混ぜたものに、かつお出汁を注ぎます。

出汁を注いだ後に飾り付けして、お茶漬けの出来上がり。
なかなかおいしい。そして、温まる。

このぷるんぷるんの出汁巻きたまごも、最高です。

最後に

元々おいしくてコスパの良いお店なのに、さらに大幅割引きしちゃダメでしょう。お客さん殺到するに決まってます。
それにしても、新店舗やリニューアルでクラウドファンディングするのはわかりますが、新メニューでクラウドファンディングというのも珍しいですが、さらにランチを記念でセールするのも不思議な感じですが、まあ細かいことは気にせず、さあ突撃です。

なお、お店をタグつけてインスタにあげると、ドリンクをサービスしてくれたようです。わたしは、し忘れました。

店舗情報

案内

このキャラクターで、店名が”ばぶ”とくれば、ピンとくるお店は、泰明通りのお蕎麦やさん、鴨蕎麦ばぶ。そこと同じ系列店。向こうは鴨で、こちらは豚。

メニュー

ランチメニューは、しゃぶしゃぶのお店ながら、ランチはとんかつ系統のメニューが多し。

料理

注文したのは、かつ煮定食。

食べ応えのあるサイズのとんかつは、煮て合っても衣にサクサク感が残って、なかなか美味し。

デザートには、わらび餅がついてくるのも、良いサービス。

１１月中までらしい、オープン記念サービスで、お店のインスタフォローで、ドリンク１杯サービス。
休日ならば、ビールでもいただきますが、今日はおとなしく食後にコーヒー。

店内

おひとりさまなのに、個室に連れていかれます。
こういうところに入れられて、ひとりでまったりしていると、睡魔に襲われます。

最後に

とりあえず、満腹、そして、ゆったりランチができました。
とんかつメインのランチメニューで、千円をだいぶ超えたお値段でしたが良いと思います。少なくとも、鴨そばのばぶよりは、お得感がだいぶ上です。