銀座　伊勢定〜蓮〜　松喜

■銀座６丁目　伊勢定〜蓮〜
■9/2(木)　ランチ
■松喜　5,500円＋サービス料　10%
今日のランチは、先週オープンしたばかりの伊勢定、蓮でランチです。
ずっと空いていたGINZA SIX 13Fに入りました。

外観

メニュー

GINZA SIXの最上階に入るお店ですから、それなりのお値段です。

料理

注文したのは、一番お安い松喜のうな重で。
さすがと思わせたのは、注文受けてから、うなぎ捌くところから始めるので、少々お時間かかるところ。うなぎやさんは、やっぱりそうじゃなくっちゃ。
４０分ほどで出来上がりました、松喜のうな重です。

やっぱりきれいです。
この大きさのうなぎなら、まぁ妥当なお値段だと思います。（実はもっと小さいのが出てくると思ってました）

伊勢定さんのうなぎですので、だいたい想像通り。ふんわり柔らか、そして、しつこくないタレが上品です。

最後に

日本橋老舗のうなぎ店。空いているので、予約も必要なさそう。
うなぎが食べたくなって、どうしようと迷ったら、こちらで上品なうなぎを食べるのもありだと思います。

店舗情報