銀座　まつもと　炭火焼きレアハンバーグ

■銀座７丁目　まつもと
■6/21(月) ランチ
■炭火焼きレアハンバーグ(210g)　1,800円
今日のランチは、レアハンバーグのお店、銀座まつもとでランチです。
緊急事態宣言でオープンが延び延びとなり、ようやく本日オープンにこぎつけました。

ネット予約

外観

メニュー

平日限定ですが、ランチメニューは、炭火レアハンバーグが、それぞれ140g, 210g, 280gと、グラム数指定となっています。

ランチ

注文したのは、真ん中の210gハンバーグです。

ジュージューっといい音たてて、やってきました。ハンバーグです。
スープと、玄米のごはんつき。

ハンバーグは、外側部分はすでにしっかり焼かれていて、中央部分はまだレアの状態。
ひっくり返しながら、好みで焼いていってください、とのこと。

私のミスで、少々焼きすぎてしまった感がありますが、３種のタレにつけながらいただきます。
玉ねぎステーキソース、粒マスタード、バルサミコソース。

お店の入口付近で、ドリンククーポンつきのチラシを配ってましたので、黒鳥龍茶を頂戴しました。

店内

お店の２階から、つぼやきいもさんが見下ろせる店内。

最後に

ハンバーグのお肉は、牛肉のうまみがあってまずまず。量は、おそらく210gがちょうど良い量だと思います。きっと140gだととてもさびしい感じになりそう。
お値段がそこそこしてしまうので、お値段なりの内容かな、と思います。

最近、東急プラザ銀座の花もえぎさんとか出てきてますが、昔からある牛庵とか数寄屋バーグとかの最初に食べたときの感動とコスパの良さは、なかなか越えられません。

ネット予約

店舗情報