銀座　江戸フィール　閉店

2021.4.30に閉店しました。
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■銀座７丁目　江戸フィール
■8/6(木)　ランチ
■オリジナルさばサンド　1,000円
今日のランチは、路地裏の新しいビルGINZA STEPSから、４階の江戸フィールでランチです。
階段をせっせと昇りながら、他店舗を通過して４階まであがっていきます。

外観

メニュー

こちらのお店は、若者のオーナーおふたりの地元である、銚子と川越の食材を使ったメニューが提供されます。

料理

注文したのは、銚子の方で。さばサンドを注文。
左の和風テリヤキ味サンドイッチと、右のはちみつ塩レモンのサンドイッチ、それぞれひとつずつとなります。

さばが生臭いのかなと思いきや、ゴマの風味と、レモンが良いさっぱり感を出していて、結構いけてます。
そして、さば２切れ分をはさんでいるため、思う以上にお腹を満たしてくれました。

最後に

若者が立ち上げた、銚子と川越の食文化を発信する、食事処兼アンテナショップ。
ガンバレ、と応援したくなるお店です。

なお、さばサンドは、テイクアウトも可能だそうです。

店舗情報