銀座　大和屋 三玄　贅沢懐石コース

2021年に閉店しました。
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■銀座７丁目　大和屋 三玄
■2/28(金) ランチ
■贅沢懐石コース　15,000円
今日のランチは、大阪の老舗上方料理の大和屋の、銀座進出店。
大和屋 三玄でランチです。

外観

メニュー

ランチは、3000円の鍋懐石から、本格懐石コースまで、いろいろと。

料理

注文したのは、こちらのクラウドファンディングの会員登録させて頂いているため、会員向けの贅沢懐石コース15,000円でお願いしています。

最初に、先付のてんぷら。
フォアグラの味噌をつけていただきます。

お凌ぎ　蒸おこわ。
うなぎの下には、おこわのご飯。

八寸。

焼き物は、白子の幽庵焼き。

蕪と雲丹の茶碗蒸し。

強肴は、黒毛和牛を牛乳で調味された出汁でいただきます。
こちらのオリジナルで、売りの一皿です。


ネギマとまぐろの小鍋。

お食事。

デザートは、あんみつで。

店内

やま祢のときから変わらず、良い個室をいくつか持っている店舗です。
今回は、その中でもＶＩＰルームと呼ばれる、一番のお部屋をあてがえていただきました。
やま祢のときからの店内の違いと言えば、地下の厨房前にカウンター席をつくったそうです。

最後に

店内全体にわたる落ち着いた雰囲気に、個室、そして、そこまでの導線はバッチリ。
法事やお目出たい席や、大事な会合、接待など、大部屋もあるため、いろいろなシチュエーションに使えます。
出されるお料理やサービスも卒がなく、こういうお店をひとつ知っていると、とても重宝します。

店舗情報