銀座　安達直人　おまかせコース

■銀座７丁目　安達直人
■8/28(水)　ディナー
■おまかせコース　14,040円、ドリンク　1,600円＋サービス料10%
今日は珍しく、ランチではなくて、夜のディナー。
割烹料理の安達直人へ。店主の安達氏は、神田の老舗割烹店藤むら、赤坂の料亭きくみのご経歴。

ネット予約

外観

メニュー

メニューは、おまかせコースの13000円、スタンダードの15000円、特選コース17000円（いずれも税サービス料抜き）。
今日は、おまかせコースで予約しました。

料理

先付は、ジュレに隠れて、マイタケやつぶ貝。
ひとくちめから、おいしい。

椀は、鱧。
出汁が良くでていて、この上なく美味。

お造り。
まぐろに、烏賊に、金目鯛に、鯵。

ひとくちジャコ飯。ごはんはもち米でした。

黒むつの焼き物。
シイタケや、サトマイモ、枝豆などが添えられてます。

鮎の揚げ物ととうもろこし。
鮎は、頭から尻尾まで、がぶりとまるごと食べられます。

毛ガニの蒸し物。

つくねと野菜の炊き合わせ。

お食事は、ごはんではなくて、お蕎麦。こんにゃく蕎麦。
これなら、お腹がいっぱいでも、スルスルっと食べられます。

デザートは、ブラン・マンジェ。

店内

カウンター席と、うしろにはテーブルが２つ。
テーブル席は、後からグループの来店で埋まりました。

最後に

ミシュランの星も獲得しているお店だけあって、全体を通して整ってます。コース前半の先付、椀が最大級のおいしさ。あとは、ぼちぼち良い感じ。

お値段も、夜にしては良心的で、コスパ良いお店だと思います。

ネット予約

店舗情報