銀座8丁目 鮨あらい
■8/9(金) ランチ
■ランチ 21,600円
銀座には、予約が困難なお寿司屋さんが何店かありますが、その代表格がこのお店。
今日のランチは、鮨あらいでランチです。なぜか直前に予約がとれてしまいました。きっとキャンセルがあったのだと思います。



入口

鮨あらい 入口

メニュー

ランチは、2万円(税抜き)です。
昔はもっとお安かったんですが、有名店になると、たいてい値が上がります。その代わりに、良い魚介を仕入れてくれているに違いない。
なお、店主新井さんの前には座れず、奥の個室の2番手の方ににぎっていただきます。ただ、2番手の方も、久兵衛のご出身ですので、キャリアは申し分ありません。

料理

にぎりの前に、おつまみが5皿ほど出てきます。
水ナスに、枝豆のすり身。

タコに、かつお。
焼き物は、太刀魚。おいしいです。
鮨あらい 太刀魚の焼き物
ここから、にぎりスタート。
キス、シマアジ。
こはだ、まぐろのヅケ。
中とろに、大とろ。すごい脂のってます。
あじ、小いわし。
車えび、たいら貝。
馬糞うに、あなご。
以上、にぎりは12カン。
最後に、椀とたまご。

最後に

ランチで2万円(税抜き)。コスパは良くありません。でも、おいしいです。

シャリのごはんの粒が少し小さめで、硬めに炊いている感じでしたが、これはこれで、おいしいと思います。
なにより、あじとかいわしとか、オーソドックスで、それほど高くないであろうにぎりが、とてもおいしく感じられました。
やっぱり良い魚を仕入れてます。

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店舗情報

店名鮨あらい
住所
東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F

場所: Go to Google map
TEL03-6264-5855
営業時間

[火~日] 12:00~13:30(L.O.12:30)、17:00~
月曜休み

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