銀座　麺屋うさぎ(BakerStreet2nd)　閉店

2021.4に閉店しました。（大田区へ移転）
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2020.4.8から休業。
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■銀座７丁目　麺屋うさぎ
■8/6(火)　ランチ
■担担麺　880円
今日のランチは、暑い日には辛いもので。
麺屋うさぎで担担麺。

入口

この看板が目印で、このビルの４階です。

夜は、BakerStreet2ndというバーで、昼は担担麺やさんとして営業しています。

メニュー

提供されるのは、担担麺のみですが、トッピングとして温泉たまごと、肉まし、が用意されてます。

料理

昼は、おひとりでやってらっしゃるので、お客さんが来ると、裏の厨房で作り始めます。
しばらくして出てきたのが、こちらの担担麺。

麻のしびれや、辣の辛さは、後ろに隠れ、どちらかと言えば、まろやかさが引き立つ担担麺です。
まぁまぁ良いと思います。おいしいです。

ごはんがついてくるので、食べ方にある通り、残ったスープの中にごはん投入です。
スープを吸い取ったごはんが、すすみます。

最後に

私としては、もう少し、しびれるーっといった感じの担担麺の方が好みで、汗だくだくで頂くほうを求めていたのですが、どちらかと言えば、マイルドでまろやかな担担麺を目指したものになっていました。
少し辛いのが苦手で、マイルド系をお求めな方には、ちょうどピッタリだろうと思います。

なお、１５時までと看板に書かれてますが、スープなど材料が終わると、そこで終了となりますので、これよりも早めに終わることもあります。私は２度ばかり、エレベータでせっかく上がったのに、「すみませーん、終わっちゃいました」の声を聞きことになりました。

店舗情報