銀座　ルノートル＠三越　Feuille d’Automne, Tour Eiffle Volute

■銀座４丁目　ルノートル＠三越
■4/14(日) Takeout
■Feuille d’Automne　864円、Tour Eiffle Volute　810円
サロン・デュ・ショコラ東京には出展していましたが、先月、銀座三越の地下の食品売り場にも入りました。
フランスはパリの老舗洋菓子店ルノートルで、スイーツTakeoutです。

外観

売り場

売り場には、チョコレートや、チョコレートを使ったケーキや、少し離れた場所には、フィナンシェなど焼き菓子も販売しています。

スイーツ

今回は、生ケーキから、代表的な２つを購入しました。

最初は、ルノートルのスペシャリテとされている、フイユ・ドトンヌ。

外はチョコレートでコーティングされてますが、中の白いのはメレンゲで、サクサクな食感を出してます。
チョコレートは、ややダーク系で苦みがありますが、中のチョコレートムースの甘みでうまく調和させています。

もうひとつは、トゥール・エッフェル・ヴォリュテ。
こちらのケーキは、日本限定とか。

エッフェル塔のチョコレートの板の下には、チョコレートケーキとキャラメルソースで味付けしています。
こちらのチョコは、ミルクチョコで、やや甘味の強いケーキになっています。

最後に

売り場面積が広く、いちごを使った季節のケーキなど、チョコレート以外のスイーツもあり、数多くの商品が展示、販売されてました。
これからどんなケーキが出てくるか、ちょっと楽しみなお店です。

店舗情報