銀座　鉄板焼き かいか　黒毛和牛ハンバーグステーキランチ

■銀座６丁目　鉄板焼きかいか
■1/29(火) ランチ
■黒毛和牛ハンバーグステーキランチ　3,240円、ジャコ御飯　648＋サービス料10%
今日のランチは、交詢ビル４階の鉄板焼きやさん、かいかでランチです。

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夜は、２，３万ほどの鉄板焼きやさんですが、平日ランチは、お値打ち価格なメニューが用意されています。

料理

以下、注文したのは、平日限定の黒毛和牛ハンバーグステーキ3000円（税別、サービス料別）。
最初に、先付の、スモークした牡蠣のソテー。

前菜は、和牛のローストビーフと季節の野菜。

サラダ。

そして、こちらが、黒毛和牛のハンバーグ。200gだそうです。

牛100%のハンバーグのため、少し赤身が残る程度のミディアムレアくらいの焼き上がりです。
空気を含ませた焼き方のため、ふんわりした柔らかな食感です。

ハンバーグにはタレがかけられておらず、ステーキと同じタレをつけていただきます。
シンプルに、わさびをちょっとと、少しだけお塩をつけて食べるのが、個人的には好みです。

お食事は、普通に白米でもいいのですが、おすすめなのが、このジャコご飯。（プラス600円）
ごはんを醤油で味付けしながら炒めて、上にジャコをのせただけですが、これ、最高のごちそうです。

最後に

夜は、数万を覚悟しなければならない高級鉄板焼きやさんですが、昼、特に平日はとってもお得になります。
お肉の鉄板焼きもまずまずですが、お食事のジャコご飯は、追加料金払ってでも変更すべし、です。

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