2023年に閉店しました。
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銀座2丁目 FLATTO Dining Lounge
■7/6(水) ランチ
■ランチコース 3,850円、ドルチェ 880円
東銀座のFLATTO再始動。
2年前にいったんお店を閉じたイタリアン店のFLATTOですが、シェフを替えて新しくリニューアル。
今度のシェフは、アロマフレスカ出身の若きシェフさんが仕切ります。



外観

FLATTO 外観

メニュー

今度のお店は、前回のカジュアルメニューと違って、コースのみ。
ランチコースは、前菜+パスタ+パスタ+メイン料理、という内容で、3500円(税別)。

料理

最初に前菜。
トウモロコシの冷製スープ。ヤングコーンのフリットが添えられていて、そのサクサク感が良いアクセントになっています。
FLATTO 前菜
パスタ一皿めは、海老とトマトソースのスパゲッティーニ。渡り蟹の良い香りが食欲をかきたてます。
FLATTO パスタ
パスタ二皿めは、仔羊のサルシッチャと新タマネギの、少し平べったいタリアテッレ。
FLATTO パスタ
メイン料理は、低温調理した南国スイート豚肉のロースト。柔らかお肉においしいソース。
FLATTO お肉料理
デザートは、オプションでつけることになります。プラス800円(税別)。
薔薇の香りづけをした桃のコンポート。
FLATTO 桃のコンポート
カフェ。
コーヒーは、近くのコーヒーショップ、BONGENで、焙煎したコーヒー豆を仕入れているそうです。
FLATTO コーヒー

店内

シンプルで落ち着いた店内。

最後に

まだプレオープンというかたちでの運営のようで、シェフさんひとりのワンオペのため、お客さんの人数しぼって、予約のみで、ランチ、ディナーをこなしているようです。

料理のほうは、さすが、アロマフレスカの原田さんに仕えていただけあって、特にパスタは今でも十分においしいと思いますが、若手シェフさんですので、まだまだ伸びしろがありそうで、これからが楽しみなお店です。
しかも、驚いたのが、ランチコースが3500円(税別)というお値段。いつまでこのお値段でやられるのかは、わかりませんが、かなりのお値打ち価格かと思います。空いているうちに、予約して行っておきたいお店だと思います。
なお、オンライン予約は、今のところ、Tablecheck(https://www.tablecheck.com/ja/flattoginza)で受け付けています。

店舗情報

店名FLATTO Dining Lounge
住所
東京都中央区銀座2-16-7 恒産第3ビル 1F
TEL
営業時間

[月~土] 12:00~、17:00~
日祝休み

ホームページ

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2020春に閉店しました。
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銀座2丁目 FLATTO
■2018/10/22(月) ランチ
■ナポリタン 850円
今日のランチは、東銀座の隅っこ、新富町寄りのイタリアン店。
FLATTOでランチです。今日のように、天気の良い日に、ふらっと、立ち寄りたくなるお店です。



外観

flatto 外観

メニュー

ランチメニューは、パスタランチかご飯系のランチ、合計6品。
flatto メニュー

料理

最初にランチにつくサラダとスープ。
flatto サラダとスープ
注文した料理は、ナポリタン。
flatto ナポリタン
ナポリタンというよりは、ちゃんとしたイタリアンのアラビアータですね。
そう、喫茶店のそれ、じゃなくて、イタリアン店のパスタです。
flatto パスタ
食後は、ドリンクつき。
flatto アイスコーヒー
ドリンクは、ドリンクバーで飲み放題のフリードリンク制になってますが、お持ち帰り用に紙コップまで用意されてます。
なかなかサービスよし。
flatto ドリンクバー

最後に

これで、締めて850円。
なかなかコスパ良し店だと思います。