有楽町　パティスリー＆カフェ デリーモ　ラストクリスマス | パーフェクトマロン

■有楽町　パティスリー＆カフェ デリーモ
■12/25(土)　カフェ
■ラストクリスマス　2,750円
メリークリスマスなスイーツはなかなか難しい。休日でもあるので、どこもひどく混雑しているのは、目に見えて明らかなこと。ただ、クリスマスシーズンのスイーツは、今日が最終日。
ということで、伺ったのは東京ミッドタウン日比谷のデリーモ。ちなみに、ここが空いているわけではありません。オープンからすぐに満席になってましたので。

外観

メニュー

クリスマス用パフェは２種類。

スイーツ

注文したのは、赤いほうのパフェ、ラストクリスマス。
ジョージマイケルには、ちなんでないと思います。

まるで、クリスマスツリーのような飾りつけです。
ざっとインスタを眺めてみても、こちらのパフェが、見た目ナンバーワンに見えましたので。

どうしても、チョコレートソースをかけてほしいのか、チョコソースがついてきます。
今回のは、ベリー系なので、チョコレートととの相性が良さそうなのでいいですが、かけてしまうと台無しになるのもあるので注意が必要です。（下の過去記事を参考まで）

最後に

とりあえず、今年もクリスマススイーツにありつけて、ひとまず目標達成。
実は、こちらのパティシエさんとは、どうも味覚が合わないのか、個人的にはそれほど好きではないのですが、ただ、スイーツには大切な、見た目のゴージャス感はピカイチです。
また、周りを見渡すと、スイーツばかりでなく、ランチとしてフード系を注文されているかたも多いので、ひょっとしたらそちらがおいしいのかもしれません。

店舗情報

外観

スイーツ

こちらにも、秋の季節限定のマロンスイーツがありました。
その名も、パーフェクトマロン。

ただ、マロンなのは、アイスクリームに施されたマロンクリームだけ。
一番上のアイスが、マロンアイスなのかもしれませんが、あまりマロンな風味はなく、普通のバニラっぽいアイス。

上部のチョコムースだったり、供えられたチョコソースだったりと、どちらかと言えば、チョコ味主体のパフェになってます。
そのチョコソースもかけてしまうと、かなりチョコ味がくどくなってしまって逆効果。

最後に

パーフェクトマロンという名前にしては、あまりマロン感がなく、やや拍子抜け。
また、アイスはそれぞれおいしいのですが、ただただアイスを詰め込んで、クリームで味を調えただけ、といった印象があり、もう少し工夫がほしい、と辛口コメントにしてみました。

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■有楽町　パティスリー＆カフェ デリーモ
■2018/4/15(日)　カフェ
■メランジュフリュイHIBIYA　2,484円
午後になり、ようやく天気が落ち着いてきました。
デルレイカフェ出身のパティシエが、独立して立ち上げた目白のスイーツ店が、東京ミッドタウン日比谷にはいりました。今日は、地下のデリーモへ。

外観

メニュー

メニューは、パフェや、パンケーキなど。

スイーツ

注文したのは、この日比谷店限定パフェのメランジュフリュイHIBIYAで。

いちごのあまおうとフリーズしたベリー。
グラスの中には、ピスタチオとチョコのアイスがはいってます。

最後に

ホイップクリームで甘さを出すのではなくて、途中で、チョコソースを加えて、いちごの酸っぱさに甘さを加えていただきます。
デルレイ出身のパティシエさんらしく、チョコをうまく使ったスイーツが得意な印象です。
ただ、あまおうがたっぷり食べられるパフェになっていますが、パフェの完成度としては普通レベルか。

なお、ランチタイムには、パスタやキッシュ、サンドイッチのメニューも用意されているようです。