銀座　銀之塔別館　閉店

2018.10.15に閉店しました。
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■銀座４丁目　銀之塔別館
■11/19(日) ランチ
■シチュー（ミックス）　2,600円
だいぶ冷たくなりました。
そうなると温まるものをと思い、東銀座の銀之塔へ。今回は別館へ伺いました。本館の裏側、喫茶YOUがはいるビルの３階です。

外観

メニュー

メニューは通し。シチューかグラタン。
ずっとこのメニューです。もちろん本館といっしょ。

料理

最初に、これもいつも通りの小鉢いろいろ。

注文したシチューは、タンと牛肉のミックスで。

熱々の土鍋の中に、デミグラスソースをベースにした伝統のシチュー。
中には、大きく切ったお肉に、野菜がごろっと入ってます。

コクがありそうで、でも、食べ進めていくうちに、いやいや、意外に薄味であっさりとしている、と味わいが変わってくる不思議な感覚。これも、毎度同じことを感じながらいただきます。
それにしても、ごはんによく合うシチューです。

店内

本館の方は、１階から３階まで、団体客用に広間もあるお店ですが、こちらは、テーブル席だけのこじんまりした店内です。少人数のときは、むしろこちらの方が、落ち着いて良いかもしれません。

最後に

いつ食べてもいっしょ。この変わらぬことが、このお店の良いところだろうと思います。
温まるには、もってこい、のシチューです。

店舗情報